ご予約、ありがとうございます！・・・このグラタンかなりの・・・

更新日：10.11.13

11/13

 

いつもありがとうございます！

 

 

リトファン津山店の、予約メニューが・・・やっと・・・・・・・・・

 

しっかりした、パフォーマンスになりました。

これ、ペンネグラン。

 

 

北海道産牛乳で自家製ホワイトソース＆

津山産牛肉で作ったミートソース・・・・・・・・・

 

が、絡める、絡らまる、

究極のコラボ料理。

 

 

 

みんなで、食べれば・・・・・・・・かなり。楽しいのです。

 

 

nisiyamaちゃんと・・・・・しっかり、食べて、呑んで、

 

 

 

諸先輩の方々から

ご教示をいただいて、

勉強になったことでしょう。

感謝。

 

 

 

ボクたちが大切なこと。

 

 

ちゃんと、お金を払って・・・・・・・・・・

 

自店の

 

 

ＱＳＣをチェックするのではなく。

ＱＳＣを・・・・・・・一、お客様として楽しめるかどうか・・・・・この、感覚こそが、

最重要なのでしょう！！

 

 

リトファン津山店、

 

 

あと一歩、もう一歩、

 

前のめりに、

 

 

お客様の

 

 

感動をいただきましょう！

 

 

 

社長

リトファンロールでオランダ産チョコのクッキーが登場！

更新日：10.11.12

11/12

 

いつもありがとうございます！

 

 

リトファンクッキーが登場です！

なんんんとっ～～～～！！！！！

 

 

写真では分かりにくいのですが・・・・・・・・・・・・かなりの

ボリュームとパフォーマンスなのです。

 

ビターに仕上げた、クッキーなのに、ほどよく甘いっ。

 

 

良いのです。

 

 

是非、ご来店を！！！

 

 

新商品を開発し、

店頭に置くのか？？？？？

 

 

 

それは！！！！

至極明快なのです。

 

お客様の笑顔をいただき、

未来のお客様への

美味しいメッセージを、

届けたいのです！！！！

それこそが、

固定観念を覆し、

地域貢献への礎なのでしょう！！

そのための、

チームがあるのです！

 

それこそが

「元気空間」なのです。

 

では、

 

リトファンへ

社長

「いんでいら」さんに感謝！根本原理原則を学びとる！

更新日：10.11.11

11/11

 

いつもありごとうございます！

 

昨日は、

㈱いんでいら　さんの店長会議に参加させていただきました。

・・・・・

岡山では、かなりの事業展開をされていて、

我が社とも親交の深い企業なのです。

 

maeda店長も、刺激を受けたのでしょうっ～と、確信を持っております。

 

 

そこで、ケーキ部門の責任者・・・・・の、ディスカッションっ・・・・・

 

 

身につまされました。襟を正されました。

学ばされていただきました。

 

 

このように思うのです。

 

弊社で考えるのならば・・・・・

今、現在、刹那に・・・・やらねばならないことを明確にし、

いつまでに？誰が？どのように？を

社員全員で共有し、

同じ「志」を持って、進化できる環境とキッカケが大切ということ！

今、現在、刹那に・・・・できていないことがあるのであれば、間違いなく

会社規模が大きくなると（物理的に店舗数）

間違いなく、「志」そのものが机上の空論となる！！！

 

だから、ボクの仕事は・・・・

モチベーションを・・・・「何のために？」の根本的な

大義を胸に、前進せねばならないと思ったのです。

 

これ、かなりの確信です！

 

それには、根本原理原則があります。

 

ボクの趣味は？？

仕事だからなのです（笑

 

社長

 

 

 

 

楽しいこと（笑）もっと楽しいことと・・・・・

更新日：10.11.10

11/10

 

いつもありがとうございます！

 

朝から・・・・・・岡山で

 

決意と決断をもっての仕事に臨んでおります！！

で・・・・・・・このように・・・・・・・・

 

スタバも冬の装いっ。

 

 

学びましょう。

 

 

クオリティは進化させつつ・・・・・・

パッケージを時流に合わせて成長させる。

 

楽しいことっ。

 

 

いざ、向かいます

南の方へ（笑

 

社長

作州黒豆リトファンロールの最大目的は！？！

更新日：10.11.07

11/7

 

いつもありがとうございます。

 

今日は、

 

津山文化センターへ

 

 

作州黒豆リトファンロールの販売に参りました。

oakちゃんと・・・・・・・・・・・・・２人で売り切りました！！

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

秋草や兵どもが夢の跡（笑

 

なっ・・・・・感じでした。

 

 

ロールケーキを・・・・・・・・・・・売るわけ！！！！

 

 

 

ちゃんと、しっかりした・・・・・

美味しい、ロールケーキを蔓延させたいと思っておるのです！！！

 

 

そのミッションの

未来には、

 

スタッフの夢！

 

会社のビジョンが

 

 

明確になっていいるからなのです！！！

 

 

では、

 

しっかり

 

リトファンロールを

 

 

作ってくれた、

 

スタッフに感謝！

 

 

社長

 

 

 

（岩）シュークリームと・・・結婚のご報告っ！

更新日：10.11.06

11/6

 

爽やかな朝ほど好きなことはない・・・・・・・・・・・

 

いつもありがとうございます。

 

本日、限定で

岩シュークリームを

リトファンロールで販売です！！！

 

で、明日は

津山文化センター横の駐車場にて

okaちゃんと

作州黒豆リトファンロールの・・・・・・・・・初のお披露目です！！！

 

 

お時間、ある方は

ご来店を！！！

 

小生・・・・・・・・も、okaちゃんと売っております（笑

 

 

このように・・・・・・・・・お店も、スタッフも

 

成長しているのだな～～～と、感慨深いっ～。

 

常日頃・・・・・・・・感動することが多い、そして・・・・・・周りに迷惑がかからない程度にほどよく泣くことが多い（笑

 

 

歳のせいなのか？

歳のせいにするのか（笑

 

 

maedaちゃんの結婚式

 
 
 
 

おっつ～～と（笑

 

披露宴終了後の・・・・・・・・・・konちゃん。

（笑）

＊一応・・・・スタッフの方の許可を得てなかったので、このようにアップで。

 

 

もとい・・・・・・・

ウエディングケーキ！！

 

リトファン津山店を

 

オートクチュールして頂く・・・・・・・・・・・・モンレアルのebaraちゃん。

感動ものです。

・・・・・・・・・・・新郎新婦・・・・・・・・・・・・・・・・！！！！！！！

 

 

ボクの一番・・・・・・・・・・好きなショット（笑

 

 

 

ここ何年かの結婚式での傾向、間違いなくこれからの傾向・・・・・・・・・披露宴の

 

最初に話さなければならない・・・・・・・・・・・

 

 

この、ほどよい緊張感が好きなのです。

 

 

そこで・・・・・・・・・・・・・

 

 

やっぱ。

 

家族なんです！！

 

家族が一人増えたのです！

 

 

 

 

家族が増える・・と言うことは・・・・・

 

喜び、笑顔が

累積ではなく・・・・

掛け算でになっていくのでしょう・・・・・・・・・

 

 

いやっ～～～感動した。

 

嬉しかった～～～～

。

 

 

この笑顔より・・・

今の笑顔より・・・・

未来の笑顔が

素敵だったらいいなっ～と、

真剣に思っております！！！！

 

 

そのためにも・・・・「ボクがやらねばならないこと！」をやり切ります！！

maeda店長。・・・・・助けてくださいねっ。

 

maedaてんちょう。rumiちゃん。

 

嬉しいっ～～～～（笑

 

 

では、

神は細部に宿る・・・・・・・・

神が宿る・・・・・・・・・・・・・メニューへ向かいます。

 

 

社長

環境とキッカケを作ることこそがリーダーである！

更新日：10.11.02

11/2

 

嬉しいこととは・・・・・こういうことなのでしょう

 

んつ～

 

モバイルの写真なので、ご了承くださいませ。

 

さて・・・・・・・・・・・・チキンのローストです。

 

 

メール会員様へ・・・

名前の露出が多い

ariokaちゃん。

 

 

「チキン、焼いてくれる？」（ボク）

「はい」ariokaちゃん。

 

 

ボクが、お願すると・・・「はいっ！」って、言いますわね（反省）

 

 

 

結果っ！！美味しいのです。

 

 

もしかして、この一年で、一番美味しい・・

鶏料理です！間違いないのです！（笑

 

スチュエーションっ。

と

空間

と

チキンを美味しく焼けるようになるまでのプロセスこそが、

「美味しさ」なのでしょう。

 

 

まだまだです！ariokaちゃん。

 

が、しかし、でも、・・・・・・・・・・今は、嬉しい！

 

 

ピーク時にこのクオリティだったら・・・・・・・・ボクは確実に泣くねっ。（嬉）

 

 

リーダーの

傾注する仕事は多い・・・

かなり、多いのです。

その中で、最重要なことの一つが、

環境とキッカケを提供することなのでしょう。

 

 

リトファン津山店の店内、

良い空気でしたよっ。（二コッ）ＴＯ

親愛なるfujitaへ

 

社長

 

 

 

 

 

 

 

 

楽しい、嬉しい、もう間近っ（笑

更新日：10.11.01

11/1

 

かなり

今日は、

強硬な・・・・・・スケジュールでした～

 

 

 

全て「必然」をと

 

自分自身を鼓舞させてくれる

スタッフがいることの～幸せ～感謝です（笑

 

 

 

そこで・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あと、2日後には

かなりのビッグイベントが待ち受けております！！！

 

maedaちゃんの

○○○○・・・・・・・・・・・・

 

 

勝手に盛りあがっちゃいましょっ！！！！！！

 

 

 

そこで

 

 

“百聞は一見に如かず！”

 

もっと、自分自身が成長したいから・・・・・・・・

店舗、人を見ねばならないと思うのです。

 

そして、感心を持って・・・・・・・・・・・見るから、店舗と人のポテンシャルは向上するとも思うのです。

 

 

そうです！！！

 

ますます

 

maedaちゃんには、

 

 

現場を感じることができる、トップになってもらいたいなっ～と、・・・・・

その、熱い情熱を持っている！maeda!!!店長！！！

「人」

 

人間力があるのです！

 

 

そう感じることができる、幹部がいるから

ボクの仕事ができるのでしょう・・・・・・・・・・・・！

 

 

そうです

 

そうです

 

そうです

 

 

ボクの仕事です（笑

 

 

一つの所に

命を懸けます！

 

 

みんながいるから、

チームがあるから、

ミッションからなるビジョンを掲げ・・・・

 

夢を実現できるのでしょう。

 

 

では、書類の山に

傾注します！

 

 

 

社長

 

 

 

競争曲線とマンダラチャートとotiai先生・・・・・

更新日：10.10.31

10.31

 

いつもありがとうございます。

 

 

今年、一番くらいの・・・・・・・心地良い勉強会です。

 

 

 

２日間の

ミッチリ、キッチリ、まっとうに・・・・・・・（笑

 

勉強させていただきました。

 

 

尊敬と

敬礼と

愛嬌と・・・・・・

 

 

全ては兼ね備えている

otiai先生

http://www9.ocn.ne.jp/~shinsen/index.html

 

 

 

と、・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

ブログでは

表現できないくらいの

謁見に近い内容なので・・・・・・・・・・・・・・・纏めにくいほど、

 

・・・・・・・・・・・・・＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

 

 

何が言いたいのかと言うと・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

otiai先生は凄いということ・・・・・・・・・・・

 

 

 

これから、

現場に

表現していきます。

 

＊短文にて・・・・・当意即妙で読んで下さいまし（笑

 

 

社長

学ぶ力と書いて・・・「学力」とは？

更新日：10.10.27

10.27

 

昨日から・・・・今日・・・・・

 

 

けっこう、勉強をさせていただきました。

 

船井総研、池田先生に感謝！！！！

 

ということで、

リトファンロールのエントランスなのです・・・

 

 

兵は拙速を訊くも

　　　いまだ功のひさしきを・・・・・・

即時でやりましょう”！！！！！

 

結果は、後々に

・・・・・・・（笑）

 

 

今朝のリトファン津山店

ランチメニュー・・・・・・

を

fujitaチーフが

熱く語っております。

 

リトファンロール

 

こちらも・・・・・・

 

 

講習会・・・・・・・・・・・

 

 

学んでおります。

 

学ぶとは

「力」なのでしょう・・・・・

 

 

 

こんな話をしました・・・・

 

 

「伝わらない思いは、意味がない」ということ・・・・

 

こういうことです。

 

長年連れ添っている

奥さんに

・・・・・・・・・・・・・

「いつも洗濯ありがとうねっつ！！」

と言いましょう・・・・

 

長年、がんばっているスタッフに

・・・・・・・・・・・・・・

「いつもボクのことをフォローしてくれてありがとうねっつ！！」

と言いましょう・・・・

 

付き合いが長いから・・・・

「なっあ～～～！！！！言わなくても分かっているだろ」

では、なく

伝えましょう。

 

 

また、学びました、

学ばされました。

 

ボク「の」スタッフに・・・・・・・・・

 

 

感謝

 

 

社長