更新日：09.08.30

～岡山は、蒸し暑い・・・・

・・・で、衆議院選挙です。・・・津山に帰って投票をして、国民としての義務を果たそうと思っております。

一票の重さは、正直わからない～分かりにくい～と言うのが実感です。

マニフェスト～「国民のために」・・・いいフレーズです。・・・では、「どのようにして？」

これについては、どう考えても・・・・財源の確保が、難しいのは国民周知の真実！！！

僕が、勉強をさせていいただいている、私塾「関塾」・・・でのこと。・・・

「津山ホルモンうどん」が、熱い！！！！

津山市民のための、ホルモンうどんに・・・するためには？～本気で考えねばならないと、勉強会でそう思ったのです。

津山市役所の沼さん。～この人すごいのです。～「人」として尊敬すると同時に、行動力がハンパないのです。

その、情熱的な行動は、まさしく「市民のために」→「どのようにして？」＝現状を踏まえて、固定観念を覆す根拠を、兼ね備えているということ。・・・・素晴らしい！

この、夏の終わりに・・・「津山ホルモンうどん」・・・の話で、盛り上がったのであります。

まずは、選挙で国民の義務を果たし、

自分ができることを、まずは足元から、着実に・・・「地域貢献」を・・・していこうじゃないか！と、自分盛り上がりなのです。～

社長

更新日：09.08.28

今日は、アプリーレの店舗会議です・・・・

「津山を盛り上げるために！」～何しようかな？～との会議内容。

そこで、「ホルモンパスタ」を作りましょう！ということになる。・・・

もうすでに、トマトソースとデミグラスソースの２種類が完成！！！！

が、・・・「トマトソースのほうが断然美味しい！」っ。ということになり、商品化が決定です。

近いうちに、アプリーレで提供できるのでお楽しみに～。

津山→岡山→〇〇！！！へ～の思いで、情熱で突っ走りますので

よろしくお願いします。

社長

更新日：09.08.16

８月は、僕の誕生日なのでありました。

そこで、リトファン津山店のランチスタッフからの、プレゼントです・・・・

大きなお皿に、大きな気持ちをありがとう。・・・・

あきらかに、ランチのピークが終わって、やっと、ちゃんと書いてくれたのであろう・・・筆跡は感動です。

こういうことが、本当は、すごく嬉しく思う、年齢になったのだなぁ～と感慨にふけりました。

そうなんです、お店でも同じことなんです。・・・「もの」をプレゼントしてもらうことの嬉しさも一興・・・

「こと」＝「〇〇〇をもらうこと」・・・が、感動できるという真実。『こと』こそが、良いのであるのです。～

　　　　　　　↑↑↑

　　　　　　「気持ちをもらうこと」「喜んでもらうこと」「楽しんでもらうこと」・・・・etc

プレートの上に、ケーキは乗っていないのだけれど・・・「おめでとうの心」が、ちゃんと　デコレートできている・・・・

こういうスタッフ、いいよなっ～と、自分盛り上がりでいるのです。。。。。社長

ＰＳ・・・なんだか、ケーキを催促しているみたいですが来年に期待を馳せまする。

更新日：09.08.09

異業種の、方々との勉強会が土曜日にありました。

・・・・んっ～、感心しきりです。・・・

刺激を受けること、勉強になること、ほどよく学ばせて頂きました。

わが社の、中期ビジョン（社内的な目標です）にも、参考になります。

薪・石窯で焼く、ナポリピッツア・・・竹炭を使った生パスタ・・・津山産の食材を使ったケーキ（＊いろいろ考えているのでそのうちアップさせていただきます）

クオリティは本当に大切です。・・・もっと大切なことを、その時に勉強させていただいたこと・・・とは？

そうなのです。～「お客様への、思い」＝居心地良くて楽しい空間を提供する！～そのことなのです。

異業種の、方々との意見交換・ディスカッションで、大切なこととは、・・・「志を共有する！同志が必要」ということに尽きたのです・・・・

ありがたいことに、同志がわが社には、いるのです。～夢を共有できる、同志が・・・

なんと幸せな「こと」を築かせて・気付かせて・・・いただけた良い勉強会でした。社長