ちゃんアキブログ

未曾有のスタグフレーションが・・・・・・

更新日:10.05.31

5/31

今日は、棚卸です。

okaちゃんと、しっかり

リトファンロールで頑張りまっしょいっ!!!

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真昼間の・・・・・城東むかし町・・・・・観光客が!!!

 

しばし、いましたが~まばらな、この事実。

 

魔法をかけるにはどうしたらよいのだろう~~~。

 

懐に、しっかりしまっておきましょう。~閃いております。

 

さて、さて・・・・・・・ちょっと久しぶりに、中国情勢を・・・・

急激に発展する13億人とも15億人とも言われる、巨大国家中国@@@@@@@

 

中国の経済成長の安定化を維持するために課せられた、

経済成長率は・・・・

8%という、未曾有の数字。

いつまで続くのでしょう・・・・!!!!

 

中国の内需が経済成長するということは・・・・・

確実に中国発・・・・世界的インフレが起きるのでしょう。~

 

①生産国から・・・・消費国へ転換していく・・・

②経済が成長するということは、国民所得が上がるということ・・・

 

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100529-00000063-san-bus_all

(かなりの情報量により・・・・*あたりまえ、ちゃ~当たり前)

 

やっぱ・・・・

コストパフォーマンスを高めなくっちゃいけないと思うのです。

 

城東も・・・・・・・・・・・中国も・・・・・・・・・・・・・・

 

ちっちゃな、お店から、何ができるのか?

 

全力で、考え、行動しよううと思っとります。

 

社長

 



リトファンロールでのsaku○○iちゃん。

更新日:10.05.30

5/30

リトファンロールで、

休憩中。。。。。。。。。

DSC02963.JPG

お昼の休憩が終わって・・・・

 

ロールの現場に入る前っ。

 

リトファンロールを

かなりのクオリティで提供できるのも、sakuraiさん、あってのこと感謝。

 

 

@~~~~~

 

あっつ~と、今日はこの辺で・・・

 

仕事に参ります。

 

社長



朝礼での「愛」について・・・

更新日:10.05.28

5/28

リトファンロール・・・・・

かなりのクオリティ↑↑

 

今日は、朝から・・・・・

交渉やら・・・・・・・

打ち合わせやら・・・・・・・・です。

 

 

リトファン岡山店へ・・・・・mizusimaチーフとっ。(笑

という事なんでしょう。・・・・目を見張るっ。成長とは!

あとは、

課題についての、課題のクリアですな(笑

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親愛なるoginoちゃん。

愛娘っ。リコチャン誕生の内祝い。~

この子が、また可愛いんっだわっ。

 

ボクの携帯に写真が送られてきたときには・・・・そりゃ~~もう(嬉)かったの、なんのって。

 

~~~で、自分盛りあがり中。

 

ひるがえります。

 

リトファン津山店で、朝礼で・・・

 

「愛」

 

について、

fujita

nisiyama

matumoto

が、連続で語っております。

 

「愛とは何ぞや!?」

 

朝礼で、話せんで・・・・元気空間は表現できないっ。という、信念のもとに・・・・

 

マザーテレサは言った。

「愛の反対は無関心である」

 

やはり「愛」とは感心なのです。

 

家族も社員も、

「関心」っ。・・・・・・大切なこと。

 

では、岡山店からでした。

 

社長

 

 



新しいこと・・・知らないこと・・・しか、目の前には現われない!

更新日:10.05.27

5/27

朝から・・・・・心地良いっ~

寒からず・・・・暑からず・・・・

 

鶴山公園、方向を

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辺野古・・・・・

 

けっこう、茶番劇になってきたなっ~と思っとります。

 

昨今の、政治!!!

 

かなり、良い方向に向かっていると思うのですが~これ、本心で。

 

それについては・・・・・折を見て・・・・・

 

 

人が成長すること・・・・・と・・・・・・

「よい思い出、創り」は、同じということ・・・・・・

 

目の前に、知らないこと・・・・・新しいこと、それこそが、

人を成長させるということなんでしょう。

 

誰でも成長できる!魔法の、思いこみがあるのです!!!!

 

 

それは

 

諦めないこと、なのでしょう。

 

諦めると、「後悔」と「愚痴」しか出ないのです。

 

諦めないと、良い思い出が心に刻まれ、その数だけ成長できる!

 

五膳

人として常に何が善かを問い、

親しい仲を問い、

礼儀を尽くすことを問い、

政治の要を問い、

患難を問う。

~安岡正篤~

 

さっ~て、では・・・・・・いざ現場へ

 

社長

 

 



意思決定は、総論賛成・核論賛成なんです。

更新日:10.05.26

5/26

・・・・・また、また~リトファン津山店の~ピッツアを

komatuさんと一緒にワークsuru(笑

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nisiyamaシェフ・・・・・・

エントランスに、おすすめピッツアがnisiyamaシェフと一緒にPOPります。

 

今年のテーマ・・・

 

「個人個人が、考えられる人・企業となれ!」

 

そのための意思決定は、

総論賛成・核論賛成なんでしょう。

 

理念!「元気空間」・・・・!!!

 

「居心地良くて楽しい空間とともに・・・・

    出会いふれあい、安らぎの空間を提供したい!」

これ、総論~とても良いこと。

 

そのためには、成長の過程で、自己の意思決定において、

判断せねばならないという(こと)っ。

 

楽しい空間を創り出すために・・・・

「今日から、必ず、石窯・薪のことをお客様に伝えましょう・・・」

と言うことは・・・・・昨日より、ルーティン作業・・・・

ここでいうところの、石窯・薪のことを伝える作業が 、増えるということになる。

 

Aさん

「店長、・・・・私の作業が増えるのは嫌ですっ」・・・・・

これ、総論賛成=お客様に喜んでもらおう!

   核論反対=自分が、昨日より、作業が増えるのは嫌だなっ~~~~

 

ここで、大切な事は、

人間性を高めるために・・・・・理念を共有せねばならない事なのです。

 

nisiyamaちゃん。

まさしく、理念を共有できる、同志なのです。

 

nisiyamaチャンの、成長が

ミッションからなるビジョンの為に、

必要であること・・・・・

一緒に、流れる時間と空間を共有できる喜びは、BOSS冥利に尽きるのです。感謝

 

で、現場へ~I Will be backっ。

 

社長



魂のスイッチが入っている!今が、うちのターニングポイント!

更新日:10.05.25

5/25

週に、一度の定休日・・・

「リトファンロール」だけですが・・・

 

リトファン津山・岡山は、元気に営業しております。

 

 

いま、凄いですよっ。・・・・ボクの最愛なるスタッフ!

 

 

・・・・かなりの確立で、確信を持って・・・・

会社が、進化を遂げよううとしている。

 

そのことによって、生じる・・・成長のための軋轢・・・・

 

大いに結構!大歓迎なのです(笑

 

maeda店長・・・・・こんなにも、成長を遂げるとはっ~嬉しこと。頼もしいこと。

若干、突っ走る傾向もまた、一興(笑

 

それこそが「人間性を高めよう!」に、

尽きると思うのですが・・・・「元気空間」って、そういうことなのでしょう。

 

 

スイッチが入るということは・・・・

「覚悟を決めて、一所懸命(一つの所に命を懸ける!)新しい道を切り拓くこと!」

 

覚悟を決めれば、成長は早いものです。

 

魂のスイッチが入れば、

迷いはなくなります!!

 

自利(ジリ)の心も大切・・・・

それ以上に利他の心で、・・・・

 

総論賛成、各論反対・・・・・にならぬよう!

 

 

今は・・・・

誰かにモチベーションを上げれれたら、

頑張れる・・

 

から→

 

自立型人間へ。

 

今が、うちのターニングポイントであることは間違いいないっ!!!

襟を正して、頑張ります。

 

社長

 



リトファンロールとのつきあい方

更新日:10.05.23

5/23

「ピッツアの食べ方って??」

 

と、思ったことはありませんか?

 

答えは、

「美味しく食べること」なのでしょう!

 

フォークとナイフで食べる食べ方あれば・・・・

手で頬張って「エいやっツ!」と食べることもよし・・・・・

 

ピッツエリアと、謳っていて・・・・なにがしの所で・・・

「勉強しました」「今も師匠である、○○○○ジローラモで勉強中です」・・・

「ナポリのピッツアのピッツアにこだわります!」

*○○○○ジローラモは仮称です。

 

そんなことよりも、

たった一人の目の前のお客様を大切にする!

その前に、

たった一人の目の前のスタッフを大切にしたいと、思い願い、一日、何回も

反省そ前進の毎日に身を置くことっ。・・・・素敵なこと。

 

そういうことなんです。

誰に師事する?・・・これも大切なこと。

されど・・・・・

お店の人・お店に いらしゃった客様を大切に、せんで 何が勉強中かっ!(笑

と、思うのですがどうでしょう?

 

リトファン・・・・

もちろん、誇りと自信を持って、ピッツアを作っとります。

もちろん

お客様が「居心地良くて楽しいこと」の為に・・!!!!

 

 

ナポリピッツアではなく・・・

ナポリ風ピッツアなのです。

ここ・・・・大切。・・・・・嘘でないこと。

 

件(くだん)の題目・・・・・

 

リトファンロールとのつきあい方?

 

ボクの「リトファンロール」とのつきあい方?

お客様と「リトファンロール」とのつきあい方?

      ↓

それを・・・・

 

お客様の「リトファンロール」とのつきあい方!

 

に、セカンドステージへと

踏み入れようと思うのですが・・・・いかがなものでしょう・

 

社長

 

 

 

 



松永建材店さんとマクドナルドと吉野家の違いを・・・口蹄疫にみる。

更新日:10.05.20

5/20

口蹄疫・・・・大変なことになっている。

宮崎県だけの問題では、なくなっていているのでしょう。

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/foot_and_mouth_disease/?1274311340

 

そこで、吉野家・・・・

 

BSE(*狂牛病)が、思いだされる・・・・・・

 

02年に発生した狂牛病を境に「松屋」「すき家」のメニューの多様化・・・・

US牛にこだわりすぎたこと等・・・・

営業損益、経常損益共に5年ぶりに赤字に転落、上場以来最大となる赤字額を計上することになる。

~siraiwa先生~

 

マック~デフレの申し子・・・・

 

否めない・・・・

 

が、決して「デフレに巻き込まれていない!」

 

100円マックは、もう存在しない!!!

 

付加価値が価格以上の「お得感」に、特化している。・・・・原田マジック。

 

 

21日(金)、22日(土)・・・・松永建材店さんとコラボです。

matunaga.jpg

matちゃん。・・・・・誠実な・・・尊敬できる。「友」であるのです。

*誠実な(笑

 

今思う!!!!

 

吉野家の、コメント・・・エンドユーザー・・・・は、もとより、

マーケットインの発想ができていなかったのだと思うのです。

 

「お客様あってのビジネスっ!」~まぎれもない、真実なのでしょう。

*吉野家のコメント・会見等から鑑みて・・・

 

もちろん、上場企業なので、顧客とは?株主も、しかりなのです。

 

要するに、「顧客発想」=「メディア・情報発信」・・・・が、上手くなかったということ??

なのだろう、と思うのです。・・・僕は、そう思うのですが??

 

そこで、松永建材店さん・・・・

 

さっき、「誠実」って書いたのだけれども、

そのまんま、なのです。

 

今回の企画も、ほぼ、

「松永建材店」さん、であればのこと。

 

いつもスタッフに言っていることがあるんです・・・

 

自分自身の評価は誰が決めるのか?

 

それは、・・・・・・・・・・・・・・・・

 

「他人」ということ。

 

その、アイデンティティが大切なのです。

 

松ちゃん。学ばせていただきます。

 

社長

 

 

 



んっ~どうなんだろう?阪急のスイートっ

更新日:10.05.19

5/19

futaチーフとセミナーに行ってまいりました。

 

リトファンロールの立ち上げなど、など・・・・・

で、一緒の時間を共有できなかった・・・・・昨今・・・

一緒に語りました。

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マグ、片手に・・・・

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で、fujitaチーフ~リトファン津山店へ・・・・

 

 

会社のミッションからなる

ビジョン!!・・・・・「酒」を飲まなくても、かなりの盛り上がりっ。

 

こんな話をしました・・・・

 

「お酒の席で、盛り上げっても

  所詮、酒の席」・・・・・

~~んっ~~意味深です(笑

 

 

リトファンロール~の可能性、っ・・・・・しっかり、語りました。

fujitaの思いっ!しっかり、受け止めました。

 

こういうことが、良いのでしょう。

 

「たわいもない」・・・・素敵なこと。

 

信頼関係とは???

長い時間(とき)を、共有したかではなく・・・

流れる時間と空間を、どれだけ「心」で感じ取れたか・・・それも、一つの指針なのでしょう。

 

人生観・世界観・家族愛・宗教・ETC・・・・・

 

ヒロム・チームを作ろうと・・・あらためて思っとりますけん!!

 

社長



ロールって「生ロールケーキ」のこと・・・・

更新日:10.05.17

5/17

んっ~~~

 

okaちゃん。頑張っとります!!!

 

あと一歩、もう一歩、・・・・・極っ~~~の所っ。

 

「人間性を高めよう!」~理念の元に!

 

しっかり、寄り添おうと、おもっとります。

 

 

 

さて、さて・・・・・・・・

今日は、かなりのスケジュールをこなすっ。

 

 

明日、西へ西へ・・・・・と向かうため、前倒しでの準備なのです。

(*まどろっこしいのですが・・・出張です)

 

ボクが、スタッフに言っていることがある。

「今日を変えて、明日を変えよう!!」

 

素敵な言葉っ。~そのように思うのです。

 

ただ・・・

 

ミッションからなるビジョンがあってのこと。・・・

 

今回の「リトファンロール」

今日を変えて、明日を変えたから・・・・出店ができたのではなく・・・・・

 

○○○までに、リトファンロールを立ち上げよう!

3年後は、○○○○○にしよう!!!!

と、maeda店長がいたからこそっ。maeda店長と「夢」を描いたからこそなのです。

 

「いつまでに」を決めていたから、今があるということなのでしょう。

 

そうなんです。

 

今日を変えて、明日を変えたから、今があるのではなく・・・

     「いつまでに」を掲げたからこそ、仮説・検証・改善ができた、

       動機は、いつもビーハグからなるのでしょう!

*maed店長、今日の本早めに読んでっ(笑

 

だから、ロールは・・・・「生ロールケーキ」に、こだわったのっ。

 

では、mikumaちゃん。~詳細は、来月に(笑

 

社長

 

 



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