更新日：10.05.25

5/25

週に、一度の定休日・・・

「リトファンロール」だけですが・・・

リトファン津山・岡山は、元気に営業しております。

いま、凄いですよっ。・・・・ボクの最愛なるスタッフ！

・・・・かなりの確立で、確信を持って・・・・

会社が、進化を遂げよううとしている。

そのことによって、生じる・・・成長のための軋轢・・・・

大いに結構！大歓迎なのです（笑

maeda店長・・・・・こんなにも、成長を遂げるとはっ～嬉しこと。頼もしいこと。

若干、突っ走る傾向もまた、一興（笑

それこそが「人間性を高めよう！」に、

尽きると思うのですが・・・・「元気空間」って、そういうことなのでしょう。

スイッチが入るということは・・・・

「覚悟を決めて、一所懸命（一つの所に命を懸ける！）新しい道を切り拓くこと！」

覚悟を決めれば、成長は早いものです。

魂のスイッチが入れば、

迷いはなくなります！！

自利（ジリ）の心も大切・・・・

それ以上に利他の心で、・・・・

総論賛成、各論反対・・・・・にならぬよう！

今は・・・・

誰かにモチベーションを上げれれたら、

頑張れる・・

から→

自立型人間へ。

今が、うちのターニングポイントであることは間違いいないっ！！！

襟を正して、頑張ります。

社長

更新日：10.05.23

5/23

「ピッツアの食べ方って？？」

と、思ったことはありませんか？

答えは、

「美味しく食べること」なのでしょう！

フォークとナイフで食べる食べ方あれば・・・・

手で頬張って「エいやっツ！」と食べることもよし・・・・・

ピッツエリアと、謳っていて・・・・なにがしの所で・・・

「勉強しました」「今も師匠である、○○○○ジローラモで勉強中です」・・・

「ナポリのピッツアのピッツアにこだわります！」

＊○○○○ジローラモは仮称です。

そんなことよりも、

たった一人の目の前のお客様を大切にする！

その前に、

たった一人の目の前のスタッフを大切にしたいと、思い願い、一日、何回も

反省そ前進の毎日に身を置くことっ。・・・・素敵なこと。

そういうことなんです。

誰に師事する？・・・これも大切なこと。

されど・・・・・

お店の人・お店に　いらしゃった客様を大切に、せんで　何が勉強中かっ！（笑

と、思うのですがどうでしょう？

リトファン・・・・

もちろん、誇りと自信を持って、ピッツアを作っとります。

もちろん

お客様が「居心地良くて楽しいこと」の為に・・！！！！

ナポリピッツアではなく・・・

ナポリ風ピッツアなのです。

ここ・・・・大切。・・・・・嘘でないこと。

件（くだん）の題目・・・・・

リトファンロールとのつきあい方？

ボクの「リトファンロール」とのつきあい方？

お客様と「リトファンロール」とのつきあい方？

　　　　　　↓

それを・・・・

お客様の「リトファンロール」とのつきあい方！

に、セカンドステージへと

踏み入れようと思うのですが・・・・いかがなものでしょう・

社長

更新日：10.05.20

5/20

口蹄疫・・・・大変なことになっている。

宮崎県だけの問題では、なくなっていているのでしょう。

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/foot_and_mouth_disease/?1274311340

そこで、吉野家・・・・

BSE（＊狂牛病）が、思いだされる・・・・・・

０２年に発生した狂牛病を境に「松屋」「すき家」のメニューの多様化・・・・

US牛にこだわりすぎたこと等・・・・

営業損益、経常損益共に５年ぶりに赤字に転落、上場以来最大となる赤字額を計上することになる。

～siraiwa先生～

マック～デフレの申し子・・・・

否めない・・・・

が、決して「デフレに巻き込まれていない！」

１００円マックは、もう存在しない！！！

付加価値が価格以上の「お得感」に、特化している。・・・・原田マジック。

２１日（金）、２２日（土）・・・・松永建材店さんとコラボです。

matちゃん。・・・・・誠実な・・・尊敬できる。「友」であるのです。

＊誠実な（笑

今思う！！！！

吉野家の、コメント・・・エンドユーザー・・・・は、もとより、

マーケットインの発想ができていなかったのだと思うのです。

「お客様あってのビジネスっ！」～まぎれもない、真実なのでしょう。

＊吉野家のコメント・会見等から鑑みて・・・

もちろん、上場企業なので、顧客とは？株主も、しかりなのです。

要するに、「顧客発想」＝「メディア・情報発信」・・・・が、上手くなかったということ？？

なのだろう、と思うのです。・・・僕は、そう思うのですが？？

そこで、松永建材店さん・・・・

さっき、「誠実」って書いたのだけれども、

そのまんま、なのです。

今回の企画も、ほぼ、

「松永建材店」さん、であればのこと。

いつもスタッフに言っていることがあるんです・・・

自分自身の評価は誰が決めるのか？

それは、・・・・・・・・・・・・・・・・

「他人」ということ。

その、アイデンティティが大切なのです。

松ちゃん。学ばせていただきます。

社長

更新日：10.05.19

5/19

futaチーフとセミナーに行ってまいりました。

リトファンロールの立ち上げなど、など・・・・・

で、一緒の時間を共有できなかった・・・・・昨今・・・

一緒に語りました。

マグ、片手に・・・・

で、fujitaチーフ～リトファン津山店へ・・・・

会社のミッションからなる

ビジョン！！・・・・・「酒」を飲まなくても、かなりの盛り上がりっ。

こんな話をしました・・・・

「お酒の席で、盛り上げっても

　　所詮、酒の席」・・・・・

～～んっ～～意味深です（笑

リトファンロール～の可能性、っ・・・・・しっかり、語りました。

fujitaの思いっ！しっかり、受け止めました。

こういうことが、良いのでしょう。

「たわいもない」・・・・素敵なこと。

信頼関係とは？？？

長い時間（とき）を、共有したかではなく・・・

流れる時間と空間を、どれだけ「心」で感じ取れたか・・・それも、一つの指針なのでしょう。

人生観・世界観・家族愛・宗教・ETC・・・・・

ヒロム・チームを作ろうと・・・あらためて思っとりますけん！！

社長

更新日：10.05.17

5/17

んっ～～～

okaちゃん。頑張っとります！！！

あと一歩、もう一歩、・・・・・極っ～～～の所っ。

「人間性を高めよう！」～理念の元に！

しっかり、寄り添おうと、おもっとります。

さて、さて・・・・・・・・

今日は、かなりのスケジュールをこなすっ。

明日、西へ西へ・・・・・と向かうため、前倒しでの準備なのです。

（＊まどろっこしいのですが・・・出張です）

ボクが、スタッフに言っていることがある。

「今日を変えて、明日を変えよう！！」

素敵な言葉っ。～そのように思うのです。

ただ・・・

ミッションからなるビジョンがあってのこと。・・・

今回の「リトファンロール」

今日を変えて、明日を変えたから・・・・出店ができたのではなく・・・・・

○○○までに、リトファンロールを立ち上げよう！

３年後は、○○○○○にしよう！！！！

と、maeda店長がいたからこそっ。maeda店長と「夢」を描いたからこそなのです。

「いつまでに」を決めていたから、今があるということなのでしょう。

そうなんです。

今日を変えて、明日を変えたから、今があるのではなく・・・

　　　　　「いつまでに」を掲げたからこそ、仮説・検証・改善ができた、

　　　　　　　動機は、いつもビーハグからなるのでしょう！

＊maed店長、今日の本早めに読んでっ（笑

だから、ロールは・・・・「生ロールケーキ」に、こだわったのっ。

では、mikumaちゃん。～詳細は、来月に（笑

社長

更新日：10.05.16

5/16

今日は・・・・・リトファンイタリアーノで、キッチンっ。

これが、良いのです。

いやいや・・・・・・小生の仕事は・・・・・あくまでも（笑

組織を通じて、理念を浸透させ　夢を実現させる事！

嬉しいことがありました・・・・・

リトファン岡山店でのこと・・・・・

～～～～メールチェックをしているときのこと。

oginoとの、会話！！！！

mizusimaチーフの寝起き顔っ（笑！！！

それだけっ。・・・・・・ふれあいって、こういうことなんでしょう。

で、リトファンイタリアーノ津山店。

higaちゃん。＝アップしました。

むかって・・・・左から・・・・

ohguroチャン。nagamineちゃん。

行間を埋めるために写真を載せたのではなく・・・・・

「人」そのものが

「リトファンイタリアーノ」っと言う事！

ますます、コアに・・・

それこそ、「人」こそが、リトファンイタリアーノっ。・・・・・知ってましたか（笑？

今日より、明日、明日、明日、・・・・・・まずは・・・・刹那にっ。

社長

更新日：10.05.14

5/14

明日、スタッフ全員の夢を乗せて！！！！！

リトファンロールがオープンいたします！

最近、・・・・・・かなりの、オーディエンスに聞かれることがあるっ。

「ちゃんアキ、ブログは・・・・何を発信したいの？」

そして

「誰に向かって、発信しているの？」

の、類い・・・・です。

インタラクティブな、情報共有を、

家族（社員）と共有すること！

以上です（笑

＊これ、僕とパーソナルなお付き合いの方のみに、お話しております。詳細は、あしからず

なところで、・・・・・このような「思い」を覆します。

いいですかね～～っ？？

ちょっと、宣伝を　させていただいて・・・・・

１５日（土）、クイックリー美作さんの広告に掲載されます。

このような・・・・・・お得なチケットなのです。

お得なので、ご来店いただけたらいいなっ～。と、思っております。

ブログの趣が・・・・３８０度、違いますがっ！

小生の　迷いと思い、ご勘弁いただきたい。（笑

なりふりかまわず！！

行きますよ！！！

成功こそが、家族のためですものっ。

いよいよ、明日、開演です。

気合いが、空回りしないように、頑張りましょう！

PS・・・・・多少、意図的な文言で

社長

更新日：10.05.13

5/13

リトファンロール・・・・・

　　　　　　リトファンロール・・・・・

リトファンロール・・・・・

　　　　　　　リトファンロール・・・・

さて、何個のロールケーキを食べたんだろう？

延べ、２週間！

そっれは、さておき・・・・あと２日後には、プレオープンです。

しっかり、生ロールケーキを・・・・・・しっかり、こだわり　、きっちり

仕上げました。

ロールケーキは、曲者っ。

食せば、食すほど・・・・・奥が深いっ・・・・・

ということは、シンプルであるのでしょう。～

複雑系ではない真実。

炭水化物っ！！！万歳的な、至極のデザート！

～さっ～行きましょう！

スタッフの「夢」を乗せてっ！

社長

更新日：10.05.12

5/11

リトファンロール・・・・・

プレ、プレ・・・・オープン中です。

知ってましたか？？

是非、ご来店をっ。

もう、次の商品開発しております。

命名

tengan

ロールっ。

近日発売予定っ！

そこで、「リトファンロール」が開店と、

あいなった・・・・・経緯とは？

優秀な経営者に・・・・経営者よりも優秀な、社員がいてくれたからこそなのです（笑

もっとカンタンに・・・・

無能な上司は、能力のない部下を可愛がるっ。

これ真実っ！

だって、能力の有る部下がいると、能力の無い上司は、権威が持てなくなる・・・

これ、職人の悪しきこと・・・・・

「知らないことを、知っていると・・・・

　　　　その知識を小出しにすれば・・・・権威があるだけ！」

それだけなんです。・・・・

そうです、謙虚さです！

謙虚さっ・・・て、大切。

ま、こんな感じで（笑

maeda店長、成長しとります！

と、まあ・・・・・こんな、感じで・・・・

知らないことがあれば、教えて、学んで・・・

新しいことにチャレンジする～それこそが、「リトファンロール」なんです。

社長

更新日：10.05.11

5/11

リトファンロール・・・・・・

開店、二日目です。

んつ～～かなりのクオリティ～を、維持しつつあります。

凛凛としております。

社内的なことなんですが・・・・

１０日は、各役職者の　課題提出日～

特に・・・・岡山店、提出率１００％、進捗状況も　把握できて、頼もしい。

リトファンロール、

今一度、CIの徹底を！

ということで、焼き立ての生地が、出来上がってから、

シュークリームを販売することに・・・・

出来たてと・・・・手作りを両立、させることにする。

これ、即時対応っ。

課題提出は、即時提出ではなく・・・・・即週対応（？）なのです。

それが、出来ぬとは・・・・

考えましょう。

ボクも、考えます。

もちろん、目的は！！！！「元気空間」を～スタッフ全員が共有するために～

これ、根本っ。

リトファンロールっ。

美味しい商品を・・・・・

meda店長と、

美味（上手い）い会話でっ。

期限て、大切よな。

社長