ちゃんアキブログ

リトファンロールとのつきあい方

更新日:10.05.23

5/23

「ピッツアの食べ方って??」

 

と、思ったことはありませんか?

 

答えは、

「美味しく食べること」なのでしょう!

 

フォークとナイフで食べる食べ方あれば・・・・

手で頬張って「エいやっツ!」と食べることもよし・・・・・

 

ピッツエリアと、謳っていて・・・・なにがしの所で・・・

「勉強しました」「今も師匠である、○○○○ジローラモで勉強中です」・・・

「ナポリのピッツアのピッツアにこだわります!」

*○○○○ジローラモは仮称です。

 

そんなことよりも、

たった一人の目の前のお客様を大切にする!

その前に、

たった一人の目の前のスタッフを大切にしたいと、思い願い、一日、何回も

反省そ前進の毎日に身を置くことっ。・・・・素敵なこと。

 

そういうことなんです。

誰に師事する?・・・これも大切なこと。

されど・・・・・

お店の人・お店に いらしゃった客様を大切に、せんで 何が勉強中かっ!(笑

と、思うのですがどうでしょう?

 

リトファン・・・・

もちろん、誇りと自信を持って、ピッツアを作っとります。

もちろん

お客様が「居心地良くて楽しいこと」の為に・・!!!!

 

 

ナポリピッツアではなく・・・

ナポリ風ピッツアなのです。

ここ・・・・大切。・・・・・嘘でないこと。

 

件(くだん)の題目・・・・・

 

リトファンロールとのつきあい方?

 

ボクの「リトファンロール」とのつきあい方?

お客様と「リトファンロール」とのつきあい方?

      ↓

それを・・・・

 

お客様の「リトファンロール」とのつきあい方!

 

に、セカンドステージへと

踏み入れようと思うのですが・・・・いかがなものでしょう・

 

社長

 

 

 

 



松永建材店さんとマクドナルドと吉野家の違いを・・・口蹄疫にみる。

更新日:10.05.20

5/20

口蹄疫・・・・大変なことになっている。

宮崎県だけの問題では、なくなっていているのでしょう。

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/domestic/foot_and_mouth_disease/?1274311340

 

そこで、吉野家・・・・

 

BSE(*狂牛病)が、思いだされる・・・・・・

 

02年に発生した狂牛病を境に「松屋」「すき家」のメニューの多様化・・・・

US牛にこだわりすぎたこと等・・・・

営業損益、経常損益共に5年ぶりに赤字に転落、上場以来最大となる赤字額を計上することになる。

~siraiwa先生~

 

マック~デフレの申し子・・・・

 

否めない・・・・

 

が、決して「デフレに巻き込まれていない!」

 

100円マックは、もう存在しない!!!

 

付加価値が価格以上の「お得感」に、特化している。・・・・原田マジック。

 

 

21日(金)、22日(土)・・・・松永建材店さんとコラボです。

matunaga.jpg

matちゃん。・・・・・誠実な・・・尊敬できる。「友」であるのです。

*誠実な(笑

 

今思う!!!!

 

吉野家の、コメント・・・エンドユーザー・・・・は、もとより、

マーケットインの発想ができていなかったのだと思うのです。

 

「お客様あってのビジネスっ!」~まぎれもない、真実なのでしょう。

*吉野家のコメント・会見等から鑑みて・・・

 

もちろん、上場企業なので、顧客とは?株主も、しかりなのです。

 

要するに、「顧客発想」=「メディア・情報発信」・・・・が、上手くなかったということ??

なのだろう、と思うのです。・・・僕は、そう思うのですが??

 

そこで、松永建材店さん・・・・

 

さっき、「誠実」って書いたのだけれども、

そのまんま、なのです。

 

今回の企画も、ほぼ、

「松永建材店」さん、であればのこと。

 

いつもスタッフに言っていることがあるんです・・・

 

自分自身の評価は誰が決めるのか?

 

それは、・・・・・・・・・・・・・・・・

 

「他人」ということ。

 

その、アイデンティティが大切なのです。

 

松ちゃん。学ばせていただきます。

 

社長

 

 

 



んっ~どうなんだろう?阪急のスイートっ

更新日:10.05.19

5/19

futaチーフとセミナーに行ってまいりました。

 

リトファンロールの立ち上げなど、など・・・・・

で、一緒の時間を共有できなかった・・・・・昨今・・・

一緒に語りました。

201005181706000.jpg

マグ、片手に・・・・

201005181707000.jpg

で、fujitaチーフ~リトファン津山店へ・・・・

 

 

会社のミッションからなる

ビジョン!!・・・・・「酒」を飲まなくても、かなりの盛り上がりっ。

 

こんな話をしました・・・・

 

「お酒の席で、盛り上げっても

  所詮、酒の席」・・・・・

~~んっ~~意味深です(笑

 

 

リトファンロール~の可能性、っ・・・・・しっかり、語りました。

fujitaの思いっ!しっかり、受け止めました。

 

こういうことが、良いのでしょう。

 

「たわいもない」・・・・素敵なこと。

 

信頼関係とは???

長い時間(とき)を、共有したかではなく・・・

流れる時間と空間を、どれだけ「心」で感じ取れたか・・・それも、一つの指針なのでしょう。

 

人生観・世界観・家族愛・宗教・ETC・・・・・

 

ヒロム・チームを作ろうと・・・あらためて思っとりますけん!!

 

社長



ロールって「生ロールケーキ」のこと・・・・

更新日:10.05.17

5/17

んっ~~~

 

okaちゃん。頑張っとります!!!

 

あと一歩、もう一歩、・・・・・極っ~~~の所っ。

 

「人間性を高めよう!」~理念の元に!

 

しっかり、寄り添おうと、おもっとります。

 

 

 

さて、さて・・・・・・・・

今日は、かなりのスケジュールをこなすっ。

 

 

明日、西へ西へ・・・・・と向かうため、前倒しでの準備なのです。

(*まどろっこしいのですが・・・出張です)

 

ボクが、スタッフに言っていることがある。

「今日を変えて、明日を変えよう!!」

 

素敵な言葉っ。~そのように思うのです。

 

ただ・・・

 

ミッションからなるビジョンがあってのこと。・・・

 

今回の「リトファンロール」

今日を変えて、明日を変えたから・・・・出店ができたのではなく・・・・・

 

○○○までに、リトファンロールを立ち上げよう!

3年後は、○○○○○にしよう!!!!

と、maeda店長がいたからこそっ。maeda店長と「夢」を描いたからこそなのです。

 

「いつまでに」を決めていたから、今があるということなのでしょう。

 

そうなんです。

 

今日を変えて、明日を変えたから、今があるのではなく・・・

     「いつまでに」を掲げたからこそ、仮説・検証・改善ができた、

       動機は、いつもビーハグからなるのでしょう!

*maed店長、今日の本早めに読んでっ(笑

 

だから、ロールは・・・・「生ロールケーキ」に、こだわったのっ。

 

では、mikumaちゃん。~詳細は、来月に(笑

 

社長

 

 



リトファンイタリアーノ・・・知ってますか?

更新日:10.05.16

5/16

今日は・・・・・リトファンイタリアーノで、キッチンっ。

 

これが、良いのです。

 

いやいや・・・・・・小生の仕事は・・・・・あくまでも(笑

 

組織を通じて、理念を浸透させ 夢を実現させる事!

 

嬉しいことがありました・・・・・

リトファン岡山店でのこと・・・・・

 

~~~~メールチェックをしているときのこと。

oginoとの、会話!!!!

 

mizusimaチーフの寝起き顔っ(笑!!!

 

それだけっ。・・・・・・ふれあいって、こういうことなんでしょう。

 

で、リトファンイタリアーノ津山店。

higa.jpg

higaちゃん。=アップしました。

ookuronagamine.jpg

むかって・・・・左から・・・・

ohguroチャン。nagamineちゃん。

 

行間を埋めるために写真を載せたのではなく・・・・・

 

「人」そのものが

「リトファンイタリアーノ」っと言う事!

 

ますます、コアに・・・

 

それこそ、「人」こそが、リトファンイタリアーノっ。・・・・・知ってましたか(笑?

 

今日より、明日、明日、明日、・・・・・・まずは・・・・刹那にっ。

 

社長



なりふりかまわず・・・リトファンロール!のお知らせ!

更新日:10.05.14

5/14

 

明日、スタッフ全員の夢を乗せて!!!!!

 

リトファンロールがオープンいたします!

 

最近、・・・・・・かなりの、オーディエンスに聞かれることがあるっ。

 

「ちゃんアキ、ブログは・・・・何を発信したいの?」

そして

「誰に向かって、発信しているの?」

の、類い・・・・です。

 

インタラクティブな、情報共有を、

家族(社員)と共有すること!

以上です(笑

*これ、僕とパーソナルなお付き合いの方のみに、お話しております。詳細は、あしからず

 

なところで、・・・・・このような「思い」を覆します。

riot.gif

いいですかね~~っ??

 

ちょっと、宣伝を させていただいて・・・・・

 

15日(土)、クイックリー美作さんの広告に掲載されます。

このような・・・・・・お得なチケットなのです。

 

お得なので、ご来店いただけたらいいなっ~。と、思っております。

 

ブログの趣が・・・・380度、違いますがっ!

小生の 迷いと思い、ご勘弁いただきたい。(笑

 

なりふりかまわず!!

 

行きますよ!!!

 

成功こそが、家族のためですものっ。

 

いよいよ、明日、開演です。

 

気合いが、空回りしないように、頑張りましょう!

 

PS・・・・・多少、意図的な文言で

 

社長

 



リトファンロール・・・②

更新日:10.05.13

5/13

リトファンロール・・・・・

      リトファンロール・・・・・

 

リトファンロール・・・・・

       リトファンロール・・・・

 

さて、何個のロールケーキを食べたんだろう?

延べ、2週間!

 

そっれは、さておき・・・・あと2日後には、プレオープンです。

 

しっかり、生ロールケーキを・・・・・・しっかり、こだわり 、きっちり

仕上げました。

 

 

ロールケーキは、曲者っ。

 

食せば、食すほど・・・・・奥が深いっ・・・・・

 

ということは、シンプルであるのでしょう。~

複雑系ではない真実。

 

炭水化物っ!!!万歳的な、至極のデザート!

 

~さっ~行きましょう!

 

スタッフの「夢」を乗せてっ!

 

社長



「リトファンロール」知ってますか?・・・・

更新日:10.05.12

5/11

リトファンロール・・・・・

 

プレ、プレ・・・・オープン中です。

 

知ってましたか??

 

是非、ご来店をっ。

 

もう、次の商品開発しております。

DVC00002.jpg

命名

tengan

ロールっ。

近日発売予定っ!

 

そこで、「リトファンロール」が開店と、

あいなった・・・・・経緯とは?

 

優秀な経営者に・・・・経営者よりも優秀な、社員がいてくれたからこそなのです(笑

 

 

もっとカンタンに・・・・

 

無能な上司は、能力のない部下を可愛がるっ。

これ真実っ!

だって、能力の有る部下がいると、能力の無い上司は、権威が持てなくなる・・・

 

これ、職人の悪しきこと・・・・・

 

「知らないことを、知っていると・・・・

    その知識を小出しにすれば・・・・権威があるだけ!」

 

それだけなんです。・・・・

 

そうです、謙虚さです!

謙虚さっ・・・て、大切。

 

ま、こんな感じで(笑

 

maeda店長、成長しとります!

 

と、まあ・・・・・こんな、感じで・・・・

 

知らないことがあれば、教えて、学んで・・・

新しいことにチャレンジする~それこそが、「リトファンロール」なんです。

 

社長

 

 

 

 



美味しい会話っ。

更新日:10.05.11

5/11

リトファンロール・・・・・・

開店、二日目です。

 

んつ~~かなりのクオリティ~を、維持しつつあります。

 

DSC02865knanbann.JPG

凛凛としております。

 

 

社内的なことなんですが・・・・

10日は、各役職者の 課題提出日~

 

特に・・・・岡山店、提出率100%、進捗状況も 把握できて、頼もしい。

 

DSC02867.JPG

リトファンロール、

今一度、CIの徹底を!

ということで、焼き立ての生地が、出来上がってから、

シュークリームを販売することに・・・・

 

出来たてと・・・・手作りを両立、させることにする。

 

これ、即時対応っ。

 

課題提出は、即時提出ではなく・・・・・即週対応(?)なのです。

 

それが、出来ぬとは・・・・

 

考えましょう。

 

ボクも、考えます。

 

もちろん、目的は!!!!「元気空間」を~スタッフ全員が共有するために~

 

これ、根本っ。

 

リトファンロールっ。

美味しい商品を・・・・・

 

meda店長と、

美味(上手い)い会話でっ。

 

期限て、大切よな。

 

社長

 



リトファンロールの初日にて・・・・・

更新日:10.05.10

5/10

リトファンロール・・・・・・仮オープンです。

 

関係者の方々、感謝です。

 

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ロールスタッフっ。tenganさん。

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予想っ・・・・・通りの売れ行き・・・・・感謝です。

 

それもこれも

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○naちゃん・・・・・○noちゃん。・・・・・・・終了後のレポート提出。

 

過去があって・・・・今がある・・・・・・今を生きているから・・・・・未来が描ける。

 

そんな、大切なスタッフなのです。

 

今日を変えて、明日を創っていきましょう!

 

では、いざ・・・・ミーティングへ

 

社長



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