更新日：10.05.14

5/14

明日、スタッフ全員の夢を乗せて！！！！！

リトファンロールがオープンいたします！

最近、・・・・・・かなりの、オーディエンスに聞かれることがあるっ。

「ちゃんアキ、ブログは・・・・何を発信したいの？」

そして

「誰に向かって、発信しているの？」

の、類い・・・・です。

インタラクティブな、情報共有を、

家族（社員）と共有すること！

以上です（笑

＊これ、僕とパーソナルなお付き合いの方のみに、お話しております。詳細は、あしからず

なところで、・・・・・このような「思い」を覆します。

いいですかね～～っ？？

ちょっと、宣伝を　させていただいて・・・・・

１５日（土）、クイックリー美作さんの広告に掲載されます。

このような・・・・・・お得なチケットなのです。

お得なので、ご来店いただけたらいいなっ～。と、思っております。

ブログの趣が・・・・３８０度、違いますがっ！

小生の　迷いと思い、ご勘弁いただきたい。（笑

なりふりかまわず！！

行きますよ！！！

成功こそが、家族のためですものっ。

いよいよ、明日、開演です。

気合いが、空回りしないように、頑張りましょう！

PS・・・・・多少、意図的な文言で

社長

更新日：10.05.13

5/13

リトファンロール・・・・・

　　　　　　リトファンロール・・・・・

リトファンロール・・・・・

　　　　　　　リトファンロール・・・・

さて、何個のロールケーキを食べたんだろう？

延べ、２週間！

そっれは、さておき・・・・あと２日後には、プレオープンです。

しっかり、生ロールケーキを・・・・・・しっかり、こだわり　、きっちり

仕上げました。

ロールケーキは、曲者っ。

食せば、食すほど・・・・・奥が深いっ・・・・・

ということは、シンプルであるのでしょう。～

複雑系ではない真実。

炭水化物っ！！！万歳的な、至極のデザート！

～さっ～行きましょう！

スタッフの「夢」を乗せてっ！

社長

更新日：10.05.12

5/11

リトファンロール・・・・・

プレ、プレ・・・・オープン中です。

知ってましたか？？

是非、ご来店をっ。

もう、次の商品開発しております。

命名

tengan

ロールっ。

近日発売予定っ！

そこで、「リトファンロール」が開店と、

あいなった・・・・・経緯とは？

優秀な経営者に・・・・経営者よりも優秀な、社員がいてくれたからこそなのです（笑

もっとカンタンに・・・・

無能な上司は、能力のない部下を可愛がるっ。

これ真実っ！

だって、能力の有る部下がいると、能力の無い上司は、権威が持てなくなる・・・

これ、職人の悪しきこと・・・・・

「知らないことを、知っていると・・・・

　　　　その知識を小出しにすれば・・・・権威があるだけ！」

それだけなんです。・・・・

そうです、謙虚さです！

謙虚さっ・・・て、大切。

ま、こんな感じで（笑

maeda店長、成長しとります！

と、まあ・・・・・こんな、感じで・・・・

知らないことがあれば、教えて、学んで・・・

新しいことにチャレンジする～それこそが、「リトファンロール」なんです。

社長

更新日：10.05.11

5/11

リトファンロール・・・・・・

開店、二日目です。

んつ～～かなりのクオリティ～を、維持しつつあります。

凛凛としております。

社内的なことなんですが・・・・

１０日は、各役職者の　課題提出日～

特に・・・・岡山店、提出率１００％、進捗状況も　把握できて、頼もしい。

リトファンロール、

今一度、CIの徹底を！

ということで、焼き立ての生地が、出来上がってから、

シュークリームを販売することに・・・・

出来たてと・・・・手作りを両立、させることにする。

これ、即時対応っ。

課題提出は、即時提出ではなく・・・・・即週対応（？）なのです。

それが、出来ぬとは・・・・

考えましょう。

ボクも、考えます。

もちろん、目的は！！！！「元気空間」を～スタッフ全員が共有するために～

これ、根本っ。

リトファンロールっ。

美味しい商品を・・・・・

meda店長と、

美味（上手い）い会話でっ。

期限て、大切よな。

社長

更新日：10.05.10

5/10

リトファンロール・・・・・・仮オープンです。

関係者の方々、感謝です。

ロールスタッフっ。tenganさん。

予想っ・・・・・通りの売れ行き・・・・・感謝です。

それもこれも

○naちゃん・・・・・○noちゃん。・・・・・・・終了後のレポート提出。

過去があって・・・・今がある・・・・・・今を生きているから・・・・・未来が描ける。

そんな、大切なスタッフなのです。

今日を変えて、明日を創っていきましょう！

では、いざ・・・・ミーティングへ

社長

更新日：10.05.09

5/9

ついに・・・・・とうとう・・・・・念願の

「リトファンロール」が、開店いたします。

デザートを作り上げるのは、他ならぬ「あなた」なのです。

と、問いましょう。・・・・

で、machanと・・・・・・・・

「ケーキって、TPOで　味って変わるよねっ」

この言葉、素敵な言葉、魔法の言葉なのです。

ロールケーキを、作りたてを食べていただきたいけれども・・・・

これは、物理的に不可能。

可能にするならば、リトファンロールのスタッフになるのか・・・・

はたまた、近所でmachanのポジションを得ねばならない（笑

～～～～ということは「魔法」をかけるしかないのです。～～～～

この？？？魔法？？？？っつて？

簡単なことっ～

お客様の笑顔を思い浮かべながら、「優しく」なる　ことなのでしょう。

・・・・・これ、かなりの確信！

「優しく」・・・・・この、思いこそが、

　　　　ロールケーキではあるけれども、至極のロールケーキとなりうるのでしょう。

「優しさ」の中には、

　たわいもない会話があり・・・・ちょっとした、刹那的な・・・・・・

空間が必要っ。

それこそが、ロールケーキを・・・・・・至極のロールケーキへと魔法をかけるものと信じております。

と、・・・・・その魔法を、感じさせていただいた・・・・・・matumotoさんへ、感謝。

社長

更新日：10.05.08

5/8

勢い余って・・・・・リトファン岡山へ～～～

まっ、

mizusimaチーフとohsugiちゃんと

fujisawaちゃんとoginoの～「顔」が見えたのでっ。

よろしゅうございました。

で、

で、フェイクのショートケーキ・・・・

ボクが、岡山店から

帰ろうとする・・・・その時っ、時代は動いたっ（笑

「okaくんへ、・・・・これ渡してくださいっ。」と、ohsugiちゃん。

何と、素晴らしい・・・・・コーポレート「愛」なのか！～冥利

日経～プラス１

やはり、目に留まることしばし・・・・・・

ロールケーキって、夢あるよナッ～～～～～。感慨。

岡山店の看板です。＊ブログの関連性は、読み終わってっから～～～～

さっ～～～ギリシャですわっ。

かなりの話題っ。

こう考えます。・・・・・・・

小さなっ、コミニティではあるけれど・・・・・

ギリシャの置かれている、状況は反面教師で、あるのでしょう。

ユーロ圏の、メリットが消されて・・・・脆弱さが露呈されている。

ギリシャではない国・・・・たとえばドイツ。大変です。

財政危機になっている、ギリシャの負債を、覆いかねない現実。

で、リトファンロール・・・・リトファン津山店・・・・・リトファン岡山・・・・・

㈱リトファンファイナンス＊この会社はなかった（笑

もとい

で、リトファンロールの、評価・・・・

お客様からの、「ありがとう」を集めることができなければ・・・・

その負の資産を、全店で補填せねばならないということっ。

しみじみ、考え、・・・・・しっかり挑みましょう！！

社長

更新日：10.05.07

5/7

マダムシンコ・・・・・・今話題

hijiyaさんからの、プレゼント・・・・

かなりの有名店！！！！

クラブのママ上がりの経営者で、大阪を問わず、全国区の

「バームクーヘン」！

モンシュシュの社長も　お水上がりっ～侮れない。・・・・・・

ここで

諸葛亮孔明

これに問うに是非をもってしてその志を観る！

→ある事柄に対しての善悪の判断を問い、その人の志がどのようなものかを観察する。

善悪の判断・・・・・・問い・・・・・・・・

志！

この道を・・・・アントニオ猪木・・・・一休・・・・・？

見えとりますっ。

一緒に、悩みましょうっ。～～～悩んで、悩んで、悩んで、最後は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　成功のイメージで（笑

　　　　TO　　machanへ（近所の松本さんへ～昨日、奥さんの誕生おめでとうございます。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～すみません、私的見解～

では、

社長

更新日：10.05.06

5/6

リトファンロールケーキ・・・・

自分盛り上がりなのです。

・・・・・相当数の、方々を巻き込んでおるのです。で、巻き込まれてくれて、ありがとうございます（笑

で、eichanとhttp://kensetu-okayama.blogspot.com/search?updated-min=2010-01-01T00%3A00%3A00%2B09%3A00&updated-max=2011-01-01T00%3A00%3A00%2B09%3A00&max-results=34

akane先生とhttp://blog.livedoor.jp/samino1/archives/51571372.html

machanとhttp://blogs.yahoo.co.jp/zaiya_cp/32081607.html

・・・・・16時から、勉強会。

で、リトファンロールで・・・・・・

奥様の、誕生日の片棒を担ぐはめにっ（笑

matumotoさんへ、ロールケーキのプレゼントを奥様に、プレゼントする　ロールケーキとは別に、リトファンロールケーキをプレゼント。（＊・・・・・くどいようだったら、失礼っ）

で、○○機構へ、ロールケーキをっ。

このA4の、メールっ・・・・・

熱くなっとります！！～嬉しさのあまり。sadahisaさん、ありがとうございます。

で、今日は、業務を報告まで、

な、感じで・・・・・・・資料に向かいます。

「日本の少年よ、大志を抱けっ！」

「日本のおっさんよ、大使となろう！」BY津山から！

では、一通り・・・・↓↓

http://www.youtube.com/watch?v=HzPZrXA9v8Q

社長

更新日：10.05.05

5/5

リトファン両店、GW・・・・・大忙しです。～～

リトファン津山店では、モニタリングも兼ねて・・・

リトファンロールの評価も上々のようで、微調整をしながら、スタンダードのロールケーキを作りたいと思っております。

この大事な時っ・・・・・maeda

店長は、頼もしい。・・・・

一気に、岡山店のアイキャッチを徹底させるための、看板設置。

リトファンロールの予測売上高に伴う、発注、サービス、出数予測・・・・ETC@

リトファンロール、もうすでに、次のステージを標榜しております。～閃いておりますっ～

＊この、くだりは内緒（笑

ただ、作るだけではなく、・・・ビジネスモデルとオペレーションを綿密に協議し、

完成させなければならないので、簡単ではなく、プロデュースすることが、重要な仕事の

ひとつとなります。

いわゆる「立ち上げ」と　いう仕事。

必然的に、リトファン津山・岡山の共有する時間が圧倒的に少ないんです。

だから？と言って・・・・ボクが時間を作ってその中心になることもいかがなものか？

と思うんです。

だから、信じているんです。

“いないからだめなんだ”って、言わせてたまるかっ！

とmaeda店長中心で、

「元気空間」を、提供することを、自分たちで挑戦しようといているのです。

実は・・・・昨日も、現場に入ったのですが・・・・

現場、嫌いじゃないんです。

関わりたい方の、ボクは寂しくもあるんですが、

未来を創るためには、

シェフではなく、経営者であるということ。

GW・・・・クレームも、多々あります。

ここから、妥協なき「元気空間」の追求と、人材育成、有るのみ！！！

今いる、スタッフが、大好きなんです。

だから、信じて、任せて・・・・寄り添おうと思っております。

出店、新規事業は

人間性を高めるため！

ボクの思いを、自分の思いに変えて・・・

　　　　　　　　理念を共有し、一人ひとりの、個性を発揮できるって、最高です！

そうなりたいと、願い、日々、反省と、

前進の毎日に、身を置こうと思っとります。

しっかり、okaちゃん、から

始まる、新しい「真理」

これ大切！

BOSS