更新日：10.07.23

7/23

いやっああ＾

午前中は、コンサルと・・・・店舗めぐり。

リトファンロールの秘めたる可能性について・・・・

seki

先生曰く・・・

「このまま成長させれば行けるよっ！！！」

あとは、醸成と

成長をボクが促すことなのでしょう。

で、遅ればせながら

津山餃子の

ミーティングへ

津山においては、・・・・ホルモンうどん。津山ロール。など・・・・

供給過剰による、静かなる競争激化。

デフレ経済による経営難？

いやいや

津山力、捨てたもんじゃないと思うんです！

技術革新をすでに起こしている、諸先輩の方々が一堂に介し・・・・

ロジスティックに

順列を組み換え・・・・

類推を発案しながら・・・・

発展的に、互助連携を保ちながら

新しいビジネスモデルを作ろうよっ！的な、素敵な「津山餃子」

我が社、わが町、

わが津山

B級グルメ～から発信し

思いは、A級スピリッツ！

行きましょう！ではっ。

現場へまいります。

社長

更新日：10.07.22

7/22

いやっ～

しっかり、50分間・・・・・

飲食店開店について・・・・

「飲食店経営とオペレーション」という題目。

前期のテスト前ということで・・・・生徒・・・・80人位かな？？・・・

しっかり、パワポを使って、講師をしてきました。

tochan.eityan.numachan,kaochan,machan

多大なる、ご協力ありがとうございます。

で、

torigoe先生、曰く・・

「実務重視で、講演　お願いします」とのこと・・・・

で、

それ用の資料を用意する。

これが、なかなか・・・・概ね30分で、話し終わってしまったのです。

そこで、・・・・実践の話。

これが良かった（笑

で、ほどなくして、終了。

このように思うのです。

学生さんが、今聞きたいことと・・・・

これから、直面するであろう「こと」と・・・・・

近い未来に、夢を実現できるであろう「こと」とのバランスの話が、ほどよく、

良いのであろうと思ったのです。

今聞きたいこと？

テスト内容すわなっ（笑

と、事後報告まで。

～いやっ～～～やっぱっ。

うちのスタッフ、いいすわっ！・・・冥利

社長

更新日：10.07.19

7/19

心地良い・・・・・晴天です。

夏、夏、～んっ～。・・・・・

リトファンロールも進化しとります。

夏向け商品が、ぞくぞく登場っ。

okaちゃん。あと一歩、もう一歩、成長してくださいよ！

maeda統括店長の

「岡山通信レポート」・・・・・・を、読み込んでいたのです・・・・

maeda統括店長！

自発的に、レポートをスタッフへ発信しているっ。

これ、なかなか素敵なこと。

こう思うんです。

トップ、リーダーの最たる仕事・・・・・・の一つは！！

常に、情報を発信し続けること！

レポートの、最後に・・・・

決断するのは自分です。自分で考える人になり、考えれるスタッフを育てていきましょう。

感慨深いっ！！！

まさしく今年の

経営方針

ボクの思いを、自分の思いに換えて・・・・

「元気空間」の基に考え行動する！

感謝です。

教育とは？

「共に学び、寄り添うこと！」なのでしょう。・・・・

社長

更新日：10.07.18

7/18

早朝から、リトファンにて

業革会議・・・・・・・・

リトファン津山店の成長を、感じて

自分盛り上がりでいること、しばし。

ただ、・・・・・・まだまだ、これからなのでしょう。

今年の目標の、一つに・・・

「ありがとう」を集めるっ！！！

シミジミ思うのです。

昨日の　関塾でのこと・・・・・・・

toshiちゃんに、何かを言われたのだが・・・・

呑んでいたので、内容は、定かではないのですが・・・・・

＊かなり呑んでいたので（笑

これ、かなり嬉しいことなのです。

謙虚さと素直さを、こちら側が持っていないと・・・ダメだということと・・・・

発信側も、謙虚さと素直さを、持っていればこその・・・信頼関係・・・・・・

ありがたいのです。

今日は、

ほどよく

ポジティブ天気！！！

toshiちゃん。

やっぱ！！凄いっ・・・・・解答が、正しいか　間違っているかは、問題ではなく・・・

ちゃんと、意見を真正面から

屈託なく、ぶつけてくれる

親友・・・・・ありがとう。

人間関係とは、

常に成長関係である。

魅力ある人間

美しい人間

・・・・・心に、沁みとります。

numaさんのphoto～ブログにアップしようと思ったのですが・・・・

倫理上・・・・今回は、お預けと言うことで（笑

toshi

ちゃん。

同い年なのだけれども・・・・世論調査では、年上という現実っ（笑

関塾津山、

ボクにとって、今の現状を、屈託なく話せて、

全力で受け止めてくれる、メンターのコミニティ～感謝・感謝っ。なのであります。

・・・・

今回も、仕事の都合上

脈略なし、序破急なし

で、

スタッフ共に、

「元気空間」作りますよっ！

社長

更新日：10.07.16

7/16

朝一・・・・本部業務を、片付けました。

で、昨日は・・・・・商工会議所、青年部さんに、呼ばれて・・・・

「ホスピタリティと事業戦略」と言う題目・・・での講演っです。

なんとか、なんとか（笑・・・・・・これくらいにしておきましょう。

さて、

リトファン津山で、

hijiyaさんと。～会話っ

んつ～～～～～～

hijiya

「我慢強いんですよねっ～～～私（笑」

ボク

「一緒ですなっ～（笑」

ただ・・・・・これだけの会話・・・・・・・

正味・・・・・５～１０分でしょうか・・・・

良かった「こと」なのです。

hijiyaさん・・・・含めて、

一人一人のスタッフと会話の時間が作れていないっ～

かなりの反省。

会話に中身よりも

会話する事が、

最重要なのでしょう。

心して、時間を作り出そうと思うのです。

では、

ＰＳ・・・・・hijiyaさんの、旦那さん・・・が素敵な事っ。勉強になります。

社長

更新日：10.07.15

7/15

やっと資料に・・・・・・目を通しました。

どんどん

自己中心人間になってほしいのです。

悔しい思いを、するから、人は成長する。・・・・・・

その中心は「自己」であるということ・・・・・・・

自己中・・・・なかなか、できなんですよっ（笑

このように思う二です。

自己中＝何事も、自分の思うように、成る！ことと・・・・・しましょう。

この、自己中、大好きなんです。

「自分の思うように成る」ということは・・・・・

自分から初めて、・・・・・２人、以上で完結しなければ、真理は完成いないということ

なのでしょう。

このように考えるのです。

自己中＝自分の思い通りにする為に＝周りの、状況、仲間、家族を大切にでき、感謝の気持ちで一杯でなければならないこと。

個々のパーソナリティを尊重し、

強いチームを作れば、本当に・・・・自己中、なのでしょう。

課題、目標・・・・・もちろんミッションからなる、ビジョン！

必ず、クリアして、

華麗なる自己中を実現しましょうねっ（笑

では、・・・・・いざ、○○会議所へ（楽

社長

更新日：10.07.11

7/11

朝一→会議→○○打ち合わせ→広打合せ→岡山→津山・・・・

いやっ～現場で頑張っているスタッフがあればのこと・・・・感謝です。

さて、さて・・・・

悪い空気と・・・・良い空気とは？

悪い外食店舗を、一言で言うと！！！！

「空気の流れが悪い」ということ。

空気の流れ？

例えば、

店長、自らが・・・・・謙虚さを失い・・・・・

店長（店の責任者）に、意見を言えない環境なのです。・・・・

こうなると、裸の王様ですわっ。

気をつけなければならないっ！！！

店長、社長の本当の仕事とは？？？

一つに

「謝れること」なのでしょう。

そして、

「頼れること」なのだと思うのです。

謝れること＝新しいことに全力で、挑戦したからこそ　のこと。

頼れること＝一人では、何もできないという事を、自らが理解し、行動できるということ。

かなりの確信！

という事は？？？

面白い店にするには？？

店長、店の責任者が、

どのような「心の状態」で　仕事、人生に望んでいるかが大切なのでしょう。＠＠＠＠

もっと、面白い店にしましょう。

鏡の法則http://coaching-m.co.jp/reportaaa.pdf

襟を正して頑張りましょうっ。

社長

更新日：10.07.10

7/10

いやっ～

こういうこともあるのだな～と、思っております。

咳が止まらないっ！！！・・・・のどが痛い！！！・・・・・マイッタっ～～～＠＠＠＠

しかし、絶好調す（笑

さて、マンダラチャート

リトファンロールのoka

ちゃんと作成。

本部事務所のホワイトボードに・・・・・

さて、何をしましょうか（笑

もうすでに、閃いております。

あっ！！！！！！！！！！！！！！＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠

ブログ書きながら、閃いたっ！

ボクが毎朝、読んでいる「本」の中の、一説に・・・・・

「慈悲心をあらわしてください。」・・・・・・・のセンテンツ！

深いんです。

素敵なのです。

慈悲心・・・・・

この言葉ではなくて・・・・

「あらわす」

案外、むずかしいのであろうと思うのです。

あらわす・・・・・ことを考えることこそが、楽しく、嬉しいことなのでしょう。

だって、

表したいものがあるのですものねっ。

人であり！企画であり！

もちろん、

慈悲の心ありきですけどねっ。

では、現場へ

社長

更新日：10.07.08

7/8

夏限定メニューです。

限定ゼリーを！！！

岡でした。

すみません、

宣伝です。

社長

更新日：10.07.07

7/7

そうです

七夕ですわ

・・・・・参院選・・・・・・・の・・・・・

こと、・・・・・

kan

総裁は、願いを短冊に書いたのであろうか？

多分、多分、たぶん・・・・・書いていないのでしょうっ～

そのような、心に余裕がないと思うのですが？？？？真相は、いかに？？？

普天間の美しい景観を～どのように、存続するのか？

社民党とのマニフェスト・・・・沖縄県民との・・・・全国民とのマニフェストをどのように・・・

で、

リトファンのkurome君。

アイフォンの被写体に、最適っ！！

いま、リトファンのホールには

なくてはならない・・・・・・存在なのです。～感謝～

で、７周年のイベント。

セットコースをご注文のお客様へ・・・・・

ハズレくじ無しの、

くじ引きをやっております。・・・

７周年か？？

日本代表

本田 圭佑
名前
愛称	ケイスケ
カタカナ	ホンダ ケイスケ
ラテン文字	HONDA Keisuke
基本情報
国籍	日本
生年月日	1986年6月13日（24歳）
出身地	大阪府摂津市
身長	182cm
体重	76kg
血液型	AB型
選手情報
在籍チーム	PFC CSKAモスクワ
ポジション	MF/FW
背番号	7
利き足	左足
クラブチーム1
年 クラブ App (G) 2004-2007 2008-2009 2010- 名古屋グランパス VVVフェンロー CSKAモスクワ 90 (11) 68 (24) 3 (2)
代表歴 2
2008- 日本 18 (6)
1. 国内リーグ戦に限る。2010年1月1日現在。 2. 2010年6月29日現在。 ■テンプレート（■ノート ■解説）■サッカー選手pj

選手の言葉を思い出す・・・・・

「勝っても、あんまり嬉しくないんですよね」

今の、ボクにも言えるコト・・・・・

今があるのは、今までのスタッフと、今頑張っているスタッフがいるからこそ、

だから、凛と　前を見据えて・・・・・

通過点が、夢の途上である事を、・・・・

１日であろうが、７周年であろうが・・・

たった一人の目の前のお客様を大切にしていたからこその

７周年であるということなのでしょう。

一歩一歩です。

七夕に願いを馳せながら・・・・

　　　kurome君と、ホールを走るコトこそが・・・・

　　　　　　次の○○周年へ向けての！！！！

　　　　　　　　夢へ向けての、本気の「願い」なのでしょう！

社長