隣は・・・・maちゃんで、勉強中・・・・

更新日：11.04.22

4/22

 

大阪で勉強ちゅう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

maちゃんっ。

 

きてますねっ！！！！（笑

 

 

oti（合）愛先生っ

http://www9.ocn.ne.jp/~shinsen/index.html

 

 

 

本日は、

 

 

分担と

責任について・・・・・・・

 

直接闘争と間接競争っ

 

 

っくうっ～～～～～

 

 

来てますネッツ！！！！

 

 

 

 

なるほど・・・・・・・

 

 

 

セレクションフローなのか・・・・

 

一期一会なのか？？？

 

 

 

はたまた

 

 

「愛」なのか・・・・・・・

 

愛なのでしょう！！！

 

 

 

感心なのでしょう！！！！

 

 

 

敬愛する、

oti愛

先っ生

に感謝

 

 

 

社長

５月中旬かなっ～新○○発売は！！

更新日：11.04.21

4/21

 

 

 

勉強会資料を・・・・・・・・・・整えておりました・・・・・・・・

 

 

最近、購入した・・お気に入り・・

 

東日本震災の

チャリティー・・・・・・・・・・シリコン・リストバンド

 

 

きてますねっ！！！！！

http://b.laso.jp/category/?ky=lady+gaga

 

 

 

で、

 

 

津山餃子部会へ・・・・・・

 

 

yanagi(柳）通り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

散りゆく桜、

されど・・・刹那が満開かな・・・・・

ヒトシオノ、思いを馳せて・・・・・・・・・

イヤシロチと誉れ高きを・・・・・・・・・謙遜す・・・・・

 

ｂｙちゃんアキ(古田織部・・・・・的な（笑））

 

 

 

 

花が咲き誇るのが満開なのか？？？

 

散りゆく時が満開なのか？？？？？

 

はたまた、大地に戻りし時が、満開なのか？？？？？？？

 

 

やはり

刹那刹那を

一所懸命・・・・生きとるときこそが、満開なのでしょう・・・・・・

 

 

 

人生も

 

仕事も

 

桜も

 

スタッフも

 

 

家族も・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

今を生きることなのでしょう

 

 

というわけで（笑

 

 

 

新商品・・・・・・・・・・・

 

 

 

きてますよっ！！！！

 

 

社長

 

チャンアキの実践編（笑

更新日：11.04.20

4/20

 

 

で、

 

○○○から・・・・・・帰ってまいりました・・・・・・・・・（’笑

 

ここから、

真理ははじまるのでしょう・・・・・・・・・・・

 

 

 

リトファンドルチェの

oka

出来立て、作り立て、

 

 

 

のパンを・・・・・・・・・・・・・食していただく、うれしさ・・・・・

 

 

 

 

○○から、

 

帰津・・・・・・

 

リトファン津山での

いつもの光景っ。

 

 

・・・・・・・・・・・・

 

 

きてますねっ！！！！！！（笑

 

 

 

いつも言っていることがあります。

 

 

 

「いまのオペレーションを無力化する

　　　　　　オペレーションこそが未来をつくる！」

 

 

っと。こんな感じです。

 

 

 

 

で、あるために、

あり続けられるためには？・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

心を休めてはならないということ・・・・・・

悩ましいっ～。

 

 

 

 

こと、

パンです。

 

手作りの良さを

伝えるためには、

まずは、

会話っ。

 

 

と。いうことは・・・・・・・・・・・

 

 

出来立て「と」、

作り立て「と」、

この「と」を説明できるかどうかは？？？？？

うちの「素敵」なスタッフに委ねるということなのでしょう・・・・・・（笑

 

 

この両者・・・・・・・・・・

 

 

 

を、コミュニケートする「こと」を

会話というツールで

実践する。

 

そこには

休息の無い「心」＝「思い」＝「理念」

が必要っ。

 

 

 

 

ロジックに噛み砕いて、

感性（感情）で、

機微を感じながらの

実践も

一興（笑

 

 

では、

 

業務へ

 

 

社長

 

 

 

 

おいしいお店との・・・つきあい方

更新日：11.04.17

4/17

 

 

レストランの機能は・・・・・・・・・・・・

 

 

ボクは、このように考えるのです。

 

 

それは、

 

 

食事をするのではなく、

食事をすることにより、

幸せになること、なのでしょう。

 

 

本日の、

リトファン津山店。

満開

 

ありがとうございます。

 

 

リトファンドルチェ

・・・・・・・・・・・・・

 

ほどよく、

そつなく、

新作「イチゴプリン」が

 

鎮座しております（笑

 

昨日は、

 

関塾津山の

開校日っ。

で、

 

○○○○・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

リトファン津山店にて、

勉強会後の

懇親会を催す・・・・・・・・・・・・

 

 

 

晩御飯を食べながらの

 

 

宴会が転じて、

２Ｆは

大食堂になりましたけれど、

あとで、

あのときは、ご飯をいっぱい食べて夜中まで苦しかったよねっ、

と思い出して笑うのもまた楽し、です。

 

 

おいしいお店との

つきあい方・・・・・・・

 

 

お腹いっぱいになりたいからご飯（パスタ・ピザ）を食べるのじゃないのです、

ご飯（パスタ・ピザ）を食べたら幸せになるから、

晩御飯を食べるのです。

 

 

それならシアワセ、胸いっぱい・・・・・・・・・・・

 

 

大食堂が

宴会に・・・・・・・・・

 

 

 

はたまた、

宴会が

大食堂に・・・・・・・・・・・・・・

 

 

ほどなく、

バースディの歌声と

喝采の拍手が、

スタッフから

伝染し、

まわりのお客様が・・・・・・・

 

見知らぬ、お客様へ・・・・・・・見知らぬお客様が、

パチパチパチと、

拍手っ・・・・・・・が、まきおこる・・・・・・・・・・・・

 

 

 

それこそが

出会いふれあい安らぎの空間なのでしょう。

 

 

 

 

的な、

つきあい方ができればいいナッツ～。

 

 

 

 

社長

 

 

 
 
 
 

 

私が変えます・・・私たちが変えます・・・MJ

更新日：11.04.16

4/16

 

 

MJで

このような記事が・・・・・

 

 

いい言葉すっつ・・・・・・・・・・・

 

 

「家業も街も

　　　　私が変える」

 

 

 

来てますネッ！！！！！！

 

 

 

 

ボクが

某、

HBの社員だったとき・・・・・・

 

 

 

「ランチタイムに

外食をするお客様がいるのか？」

 

 

 

と、思って・・・・・・・・・・営業をしていた・・・・・・・・・・

＊創業時のリトルファンティン・・・でのこと

 

 

 

ようするに、

サラリーマンの一般家庭で、

育った、

ブルジョワのボクにとっては、とっても不思議なこと・・・・・

＊笑笑っ。

 

 

ランチから、

外食の動機があるのか？・・・・・・・・・・的なところです・・・・・

 

 

 

この、感覚は、

物凄く・・・・・・・・・・・・いい経験です。

 

 

 

 

ボクが変える・・・・・・・・ボクが変わるということは？？？？

 

 

学ぶということ・・・・・・・・・・

学ぶ＝＝＝＝＝学力ということ・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

学力とは？

 

 

これから必ず・・・・・・必然的に、強制的に、現象化される

「未来」には、

やっていないこと、

と

新しいことしか、

待ち受けていないということ・・・・・・・・・・

 

 

 

だから、

 

私が変える・・・・・・・・・こと、と

 

私たちが変える・・・・・・・・・・・と、いうこと

 

こそが、逆風に挑むということなのでしょう。

 

 

逆風は、よいこと・・・・・・・・・・

 

向かい風がなければ、

 

 

 

飛行機は、

上昇しないのですから、

 

飛行機・・・・ジェット機ですよ。

 

 

 

要するに、

覚悟と

心構えを

決めて、

全力で

浮上する。

 

中途半端であるならば、

 

 

立ち止まるのか、

そのままなのか、

 

 

・・・・・・・・・・・・

 

 

選択することの

楽しさ（笑

 

 

 

では、

 

 

 

みんなで、

 

 

 

○○○

 

 

な、感じで。

 

 

社長

fujitaより「愛」をこめて（笑

更新日：11.04.15

4/15

 

ひとりきり・・・・・会話をした後・・・・・

 

 

一路、

 

 

岡山店へ

 

今日のディナー

メニュー

このメニュー

 

かなりの優れもの・・・・・・

 

 

maedaちゃん・・・・

 

 

中心で、

 

 

○○○の事・・・・・・・・・

 

 

 

FROM

 

tuyamaへ・・・・・

嫁へ、向けて・・・・・・笑

 

 

こんな感じ（笑

 

 

 

これから、

 

「愛」を

 

伝える「こと」の

 

大切であろう「こと」・・・・・・とは？？？？

 

 

それは、

 

 

「私が・・・・・やります」

 

これも一興・・・・

 

が、

fujitaがチャレンジしていることは・・・・・

「私たちが・・・・・やります」

 

 

きてますねっ！！！！！！！

 

 

 

私が

 

と

 

私たち

 

が、

 

では、

 

 

心持が違う！！！！

 

 

愛をこめての

社長よりの

宿題です。

(笑)

 

 

では、

 

 

社長

たった一人の目の前の人を大切にするということ・・・・・・

更新日：11.04.13

4/13

 

 

 

リトファンドルチェの

 

空調完備完了です！！！！！

 

 

快適な、

GW、夏場となる事でしょう・・・・・・・・

 

 

それは、

あくまで、

ハードであって、

ソフトを磨かねばならない・・・・・・・・ということ・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

１３日、

朝、未明・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

ボクが

リトファンドルチェの

ホールに顔を出していた時のこと・・・・・・・

 

 

その、お客様は・・・・・・・・・・・・・２日前に、

ご来店いただいたお客様でした。

 

 

 

そうです

２日後に、またお会いできた喜び・・・・・・・・・・・・

 

 

 

嬉しかった・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

と言うこと。・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

いつもスタッフに言っていることがある・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

「専門用語、専門知識をひけらかすのではなく・・・・・・・・・

　　　　　他愛もない、日常会話こそが重要・・・・・と。

　　　　　　　　　　会話です・・・・会話・・・・・・・

 

それこそが、

たった一人の目の前の人（お客様）を大切にすること」

 

と、いう「こと」です。

 

 

 

 

嬉しい、

楽しい、

喜び、

幸運、

に出会えるということは・・・・・・・・・

 

たいしたもんだっ！！！！（笑

 

 

 

社長

 

リトファンドルチェの進化は、敵を知り己を知ること・・・・・・・

更新日：11.04.11

4/11

 

 

リトファンドルチェ・・・・・・

 

 

○○○を仕掛けます（笑

 

 

 

で、

リトファン津山での・・・・・・

競争曲線

http://www9.ocn.ne.jp/~shinsen/index.html

我が師・・・・・・

otiai先生っ！！！

 

 

まさしく

ウォンフェイフォン（笑

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BB%84%E9%A3%9B%E9%B4%BB

＊ジェットリーの方がよかったのかも・・・・・・

 

 

モトイ

 

で・・・・・・・・・・・・

 

 

○○○の法則かっ！！！

 

 

 

otiai先生よりTELあり・・・・・・

 

 

 

ありがとうございます！

 

まさしく・・・・・・・スタッフと

曲線を作った・・・・・翌日ですっ・・・・・

 

 

 

幸運の連鎖を感じております・・・・・

 

 

どこまでも、

オプティミスト（喜）っ！！！

 

 

 

 

箸休め

来津っ・・・・・・

 

 

トレーナーWITH　youちゃん。

 

 

 

 

テーブルに

リトファン新聞

おおおお

ohguroちゃんではないですか・・・・・・・

 

 

 

 

 

ブルーオーシャン・・・・・・を標榜するには・・・・・・

まず、

己を知り、

敵を知り、

孫子を学び、

人を学ぼうと思うのです。

 

 

 

リトファン津山店

１/F・・・・・・・揺らいでおります（笑

 

 

社長

 

 

柳通り・・・の・・・桜が、全開です！

更新日：11.04.09

４．９

 

 

打合せを兼ての・・・・・ランチ、

 

崇拝っ～している

nakanisi社長（笑

http://www.flex-g.com/

 

 

 

いやっつ～～～～～

 

セレヴィエントっ！！！

 

 

DHを・・・・・・津山に、もってきた

先駆者なのでしょう・・・・・・

 

 

きてますねっっ！！！！！（喜）

 

 

 

SNS・・・・・・・の話で盛り上がりました（笑

 

 

 

なんと！！！！！！

 

 

１３：００時を過ぎとるではないか！！！！！

 

 

 

basiちゃんが、待っておるっ。・・・・・

 

 

 

本部事務所にて・・・

述懐・・・・・・・・・・・・・・

 

今朝の、

ミーティング

MIND○○○

・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

で、明日の

 

書類にチェックを施す・・・・

 

 

柳通の

桜！！！！

 

 

圧巻っ！！！！！

あっぱれっ！！！！！す（感

 

 

ひるがえります・・・・

 

 

 

 

マスターズの解説している

中島常幸氏・・・・

 

 

が、言っていいたことが、

ボクの座右の銘になっている言葉がある・・・・

 

 

「自分の足元を見てコツコツ努力をしていきます」

 

 

 

なななッつんと、

 

含蓄に富んでいるのだろうと、

思うのです。

 

 

かなりの

謙虚さがなければ、

この言葉は、発せられないのでしょう。・・・・・・

 

 

nakanisi社長、

しかり！！！！

 

 

まだまだ、

人間をとしても・・・・・

経営者としても・・・・・・・・・・・学ばねばならない・・・・・

 

まだまだ、すわっ↓

 

あの、人間性に、

少しでも近づければいいなっ～～と、思っております（real)

 

nakanisi社長に感謝っ。

 

 

 

もとい、

 

 

自分の足元・・・・・・

 

 

 

そうです。

 

 

今の桜を観るのです・・・・

 

と、同時に、

 

 

今までの、

「桜」で、あるべき「こと」を発見、感謝せねばならないのでしょう・・・・・

 

 

 

 

本当の発見の旅とは？新しいモノを見つけるのではなく・・・・・・

新しい目で見ることだ！！！！

～マルセル・ブルースト～

 

 

 

 

 

きてますねっ！！！！（笑

 

 

社長

 

 

 

鶴山公園でヒラメキました・・・・・・・

更新日：11.04.08

4/8

 

 

昨日の鶴山公園は

この上ない

 

 

晴天！

・・・・・・・・・・・・・・１０日がピークだそうです・・・・・・・・・・・・

 

 

石垣から、

眼下を

眺め！！！！！！

ちょうど・・・・・・・

 

 

真ん中の

 

 

中の上の下・・・・・・・・・・の、あたりが

 

リトファンドルチェ＆本部事務所なのだなっ～～～。

 

 

sho吾

 

と、感慨深げに・・・・・・・・・・・眺めておりました。

 

 

 

 

井の中の蛙、大海を知らず！！！

 

 

 

の、

後が大切・・・・・・・・・・

 

 

 

されど天高きを知る！！！！

 

 

 

 

まさしく、

 

 

奢らず、嫉まず、

しなやかに、したたかに（笑

 

 

 

 

 

ビジネスプラン＆

長期的＆

多面的＆

根本的＆

感性的なっ（笑

 

 

 

 

 

水中の陣を

敷いてまいります！！！！！！

 

 

＊水中の陣～あいだみつお

 

 

 

 

社長