更新日：10.08.18

8/18

niisyama

ちゃんが・・・・

「店長から預かってたんですが・・・・」

で、

やっと

ボクの手元に・・・・

この

のし付き・・・・＠感動です。

maeda店長の

○○○の

rumiちゃんから、頂いたもの・・・・

かなりの、感動モノなのです。

ほんの・・・・・気持には、

ほんの・・・・・心が、配れて・・・・・

「ほんの」～の言葉で～～～慮るっ～気持ちを持った素敵な「女性」なのです。

よっ～く、知っているので、

今年一番の

イベントへ

参加させてくださいねっ（笑

卒業した、バイトの子の中でも、

気にかかる「子」の一人・・・・・・・（笑。

そして、行ってまいりましたっ・・・・＠＠＠＠＠＠＠＠

shogoと・・・・海釣りへ・・・・・

getです！！！！

朝、５時の

海は、

すでに熱いっ！！！！・・・・・

こう思うのです・・・・・

ボク「の」shogoへの思いも・・・・

ボク「の」スタッフへの思いも・・・・

信じることから・・・

信頼しあえる「こと」へ

ボクも鍛錬し・・・・心を研鑽し・・・・・

共に進化・成長しようと思うのですっ。

では、打ち合わせに

PS・・・・・・・南半球には、約１年の放浪歴があるので、何でも聞いてくださいねっ（笑いto

　　　　　　　rumiちゃんへ

社長

更新日：10.08.16

8/16

リトファンロール・・・・

進化・成長しながら・・・・・新鮮なロールケーキを作っております。

津山市役所前・・・・・・・

けっこうっ～暑いっ

もう・・・・・

夢見ていた、

３年前・・・・・一年前・・・・・

今年の目標を読み返しておりました。

円高が引き起こした・・・・・産物なのか？

文化・思想から、今の経済があるのか？

胎動していたことは、間違いないのでしょう・・・・・・

早めに、税制と規制を　せねばならないと思うのです。

・・・・

では、

ヒロムサンライズは

どのように向き合い、進化を遂げねばならないのか？？？

maedaちゃんと考えようと思っとります。

～まっ～～～～すでに動いとりますが（笑

今から、これから・・・・大切であろう心構え・・・・

「自信を持って、挑戦し、

　　　　○○○なのでしょう」

第二ステージへ向けて、走り出し取ります（笑

もう、すでにですよ＠

鎮魂、平和への思いを馳せるっ。

http://www.youtube.com/watch?v=T4fvlPkyYC8

テンションあがってきたっ～～（笑

社長

更新日：10.08.15

8/14

機能は、

岡山店にて・・・・・

試食を

yamamotoちゃんと一緒に食す・・・・

豚バラ肉の冷静パスタwith柚子胡椒＠

fujisawaちゃんの、至極の一品。

夏に、似つかわしい美味しさ～成長を垣間見ております。～～～（嬉

さて・・・・・yamaちゃんと

３食を試食し、

コーラと

冷珈で締めっ。

ひるがえって、ro-son

の「シーザーサラダ・冷静パスタ」

・・・・・・・・・・・・・・極太麺に

シーザードレッシングと

温泉卵が付いてくる・・・・・・侮れない、最近のコンビニっ！

かなりのボーダレス感を、感じております。

来年の春には・・・・・・極秘っ（笑

今年の前半よりも

閉そく感は無いのだけれども

http://www.litofun.co.jp/wp-content/uploads/chanaki/2010/03/binto.html

「ちゃんあき」ブログに書いている・・・・「こと」

その「こと」こそが重要なんでしょう！

「モノ」としての価値ではなく・・・・

楽しんでいただく「こと」を提供できる、空間を

社員全員で

共有しながら成長せんといけん！！！！

もちろん

スタッフ一人、一人の

「心」のレシピこそが・・・・・我が社の最大武器なのですっ！

今年の後半・・・・・

maedaちゃんと、

かなりの確信を持って、取り組むことがある？(秘）

・・・・結構、当たるんだよナッツ、最近っ（笑

では、

１Fへ

赴きます。

社長

更新日：10.08.14

8/13

リトファン岡山店っ・・・・・

なるほど・・・・・・・・・・・

「足元を見据えて、一歩づつ」

yuosi・・・・・メニューのコピーを・・・・・

何やらに使うのでしょう？（笑

ピッツアが

こうして

焼きあがる。

ohsugiチャンっ。

凛々しい・・・・・りんりん（凛凛）とっ！・・・・・

薪で

石窯で

焼くことの難しさを、

分かっている。

もちろん、美味しさも分かっている、ohsugiチャン。

で、最後に

・・・・・・・・・かなりの忙しさなのに

この、涼やかさっ～・・・・ボクとの会話の内容とは、につかない（笑

このように思うのです。

雰囲気と

空気とは

違うということ・・・・

空気感が、あっての

雰囲気なのでしょう。

良い空気が、

充満しています。

元気空間＝

良い空気＝

～素敵なお店～

感じて、

感じさせていたdaiております。

社長

更新日：10.08.13

8/13

ほどよく

お盆です！

おかげ様で、各店舗・・・・・・お待ちいただくことが、多々あります。

ご来店いただき、お待ち頂いた、お客様

また、

一所、懸命に料理・サービスをしているのですが、不備な点、

この場を借りて、お詫び申します。

忙しいのです。

忙しいとは？

「心」が「亡くす」と書くから・・・・とか、？なんとか？

でも、ボクは好きな言葉。

忙しい＝お客様から指示を頂いていること

そのように思うのです。

で、・・・・・

クレドカード

企業機密文書以外をアップ（笑

一所懸命、

がんばっているのですが・・・・・・

まだまだ、ボクの力及ばず・・・・・

整合性が伴っていない・・・・現実っ。

価値観・行動・思考・コミット・・・すべてが、

伴い、言動、行動として

表現できる人には、

周囲に、人材が集まるのでしょう。

襟を正さねばと思うのです。

本日のリトファン津山店・・・・・

chu銀さんから、のPHOTO。

元気空間を・・・お客様に感じていただくために・・・・

スタッフ全員、楽しみながら

挑んでいるのです！

空を通じて・・・

南に、目を馳せればっ！

リトファン岡山店が、

感動を創出していることでしょう！～逞しい～

リトファンロールが、

整合性を持って

新しい、前衛的なスイートショップへの

チャレンジははじまったばかり！！

フィソロフィーの元に、

クレドを胸に、がんばりましょう！

で、

チョイ、

広告（笑

で、kuromeちゃん。

では、リトファンへ

社長

更新日：10.08.12

8/12

さる・・・・・１０日

火曜日

サンヒルズにて、お盆市に出店させていただきました。

・・・・・・オープン前の、静けさっ～

刹那に生きておりますっ～～～～ｂｙBOSS

kondoさんっ。・・・・ダンディズム～を、表現できる　尊敬できる先輩っ～感謝

８時半には・・・・・結構なお客様っ～～～

今回は、盤石な布陣をしきましたっ！！！ｂｙhisanairさん

hisanariさん。・・・・

かれこれ、２０年来の親友っ（笑

んっでっ、

okaちゃんと

JAシャイン

http://www.ja-tsuyama.or.jp/

と記念撮影っ！

催事ごとに参加できることの幸せっ～

もちろん

基幹店舗があってのことっ。

ますます、知名度を高めながら、

地域貢献の一助になるには、

我が社に何ができるのか？

常に、進化しながら、

常に、問い続けながら、

常に、笑顔で元気よく（笑

んっ、な

感じで、１２時には

ロールケーキ完売致しました。

ありがとうございます。

感謝

社長

更新日：10.08.11

8/11

一気に

PHOTO

行きます（笑

プレゼント・・・・・ボクの机の、ほど中央あたり・・・

で・・・・・・・今月の

課題図書の隣が～このスナックう

机の真正面・・・・・

落合信彦がCMをやっていた

アサヒスパードライ

・・・・我が家で・・・・当分、発泡酒とお別れとなる（笑

これ・・・・・小物入れの上・・・

で・・・・

＠＠＠＠＠＠＠ホワイトボードに鎮座して、おった～～～

で、

誕生日＋１日記念日には・・・・

で、ぷれみあむ

リトファンロールケーキを

頂く～幸せっ（笑

で・・・・・・

恒例っ！！！！

nakamuraさんの

ショコラケーキ！

「これっ～うめつ（美味）っ！！！」

と、nisiyamaちゃんと。舌鼓っ～

ありがとうございますつ～す！！！

いつも言っていること・・・・

お店では、

「モノ」を売るのではなく

「こと」を売るっ！

料理を「モノ」とすると・・・・・

流れる時間と空間を、楽しんでもらう「こと」

こそが、リトファンであり、

レストランなんだと、改めて、感じさせてもらうっ！

本当に幸せですっ！！！～～う＠（笑

Get a North Okyama Take 2

燃えてまいりましたっ！！！

maedaちゃんと、共有し！

今年、行きますようっ！！！

プレゼント、ありがとうございます！

ボク「の」～親愛なる、全スタッフへ

社長

更新日：10.08.09

8/9

いつも

お世話になっている・・・・リブロさんへ・・・・

新しく、オープンしたばかりの

イタリアンへ・・・・

http://www.livro.co.jp/terrazzo/index.html

なかなかの

もの・・・・・・

kenちゃん、がシェフをしているから～

行ってみようと思わせるお店っ。

まずは、

前菜っ～～～～

野菜とお肉の、「力」を久々に、思い知る。

リゾットっ・・・・・・

さすがkenちゃん。

○○○な素材を、優しく料理する。

もしかして・・・・・・

今年一番の、

お肉料理っ！（笑！！！！！

kenちゃん。

かなりの

お付き合いっ・・・・を・・・・・していただいている。

今までの

スタッフの中でも

人間的に

尊敬できるスタッフの一人・・・・・

＊連絡とっているって、そういうことっ。

やはり

料理に

そのまんま、

表現されることに、

なるのでしょう。

空間と

雰囲気と

・・・・誠実さっ。

堪能いたしました。

では、次回

fujiwaraくん

と、趣　まする。

社長

更新日：10.08.08

8/8

始まりました・・・・

花火！！！

で、

本部事務所の２Fから・・・

サイバーショットでは？？？なかなか

まあっ～

よしとしてください。

ちょっと、気になったことがある・・・・・

原爆投下っ～広島原爆の日。

８月６日

黙とう。

では、

これで盛り上がってっ

資料を

未来に向かって・・・・

読み込みますっ（ニコッ）

http://www.youtube.com/watch?v=tqPd4UUPU7g&feature=related

「愛の世代の前に」

深いっ！！！

実はこの歌の意味は？？

社長

更新日：10.08.08

8/8

リーダー

管理職

○○○○

の資料を作り上げましたよっ！！！（笑

イワシも一緒で、・・・・

腐れるのは、頭から（笑

スタッフが勉強するなら、私も！！

不退転の覚悟でございます～楽しむことってこういうことじゃないかなっ～

これ

yamasanに

お願して作ってもらったっ～

これ、

yamasan

に言って作ってもらった、リトファン津山の

フライヤー

活かします・生かします・行かせます・・・・・・

来てください（笑

では、

ちょっと・・・・・

あっ～～～～～

リブロのイタリアン！！！

これ、いいですよっ。

ボクの親愛なる

可愛いっ～どうも、気になる

元、スタッフが作っているんですようっ

http://www.livro.co.jp/terrazzo/index.html

kenちゃん。がんばって（笑

社長