素材訴求とは？？？

更新日：10.11.22

11/22

いつもありがとうございます。

リトファン全店舗が・・・・・・・・・とりかかかっていること・・・

それは、

素材の良さを

たった一人の目の前のお客様に

分かってもらうこと

どこどこ産の

ジャガイモなのか？

どこから

仕入れた薪なのか？？・・・・・・

その薪を使って焼き上げるピッツアは

どれほどの、美味しさなのかを

徹底的に、訴求しようと思っております。

そこには、

お客様から、

受け容れられる「こと」ばかりではないのですが・・・・・

継続・持続・永続を

徹底しながら、

時流の

流れを感じながら、

おススメ、料理、接客も

進化させようと思っております。

是非、

こんな感じが

「元気空間」でしょ？？・・・・・・・・と、

ボクのスタッフに、投げかけてみてください・・・・

そこには、

出会いふれあい

の空間が

流れています。・・・

もとい

流れたらいいなっ～と、思っております。

お客様に、必ず喜んでいただく、強い信念はあります！

されど、

お客様に・・・・

・お冷サービスして

・料理提供をして

・お味を聞いて

・会話をして

・・・・・・・・・・・・・・いるから、お客様が喜んでもらえるのではないのです。

素材の訴求をしているから、お客様が喜んでいただけるのではなく・・・・

お客様が喜んでいただけたら、いいなっ～と、思って、素材の良さを伝える。

そこに、出会いふれあい、安らぎが生まれたからこそ・・・・喜んでいただけるのでしょう。

ようするに

ルーティーンの作業をしていれば、

いいのではなく。

ボクたちは、

「もの」を売るのではなく

「こと」を売るということ、なのでしょう。

＊抽象略

（笑）

社長

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