昨日は・・・・外食の諸先輩方に刺激を・・・今日は、スタッフから・・

更新日：10.04.22

4/22

リトファンロールの、キッチンがほぼ完成です！

で、昨日は「外食未来研究会」の事例研究として、恵コーポレーションさんで学ばせていただく。

～岡山の外食産業の、先駆者である事間違いない！

尊敬できる経営者であり、良きアドバイスをいただける・・・etani社長に感謝！

しまった・・・ことに、写真を撮っていない。・・・・・

いろいろ、お世話になった諸先輩の経営者が、沢山いたのに・・・

またの機会に、ご報告をいたします。

今日は「リトファンロール」の、厨房が完成・・・・

岡山から→津山へ・・・・朝から、メールチェック～これが、多かった～～～。

ディナーの前の静けさすっ。

奥から・・・・sasaki

指示だし・・・・matumuraちゃん。

どちらも頼もしい。～

ひるがえって・・・・バーのセッティング、中の・・・ohguroちゃん。

やはり、・・・・

社長としての責務、責任、役割とはなんぞやっつ？？？？？

経営者同士の交流会、これはかなり刺激になる・・・そして、勉強になる事多し！！

が、・・・・ボク「の」スタッフが現場で、頑張ってくれたからこそなのです。・・・・

ドリンクの補充・ディナーのバーセッティング・・・・大切な作業を

大切な、スタッフが、いるからこそ、

「リトファンロール」への、コンセプトメイクに傾注できた事・・・の・・・事実。ありがとう！！！

感謝です。

では、これから一緒にホールへと

社長

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