石窯と松本チーフとandoh君のお土産っ！！

更新日：10.02.20

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リトファン津山店で、店舗会議。・・・・・

本部事務所でHPの打ち合わせ・・・・・・・・・

津山瓦版さんに「ちゃん秋」ブログが載っちゃいます・・・・・

matumotoチーフ～～～ディナー前の「心を整える」時間なのです・・・・

石窯に火が入っておりますっ！！！！

で、リトファン津山店へ・・・・・・

なんか、ちょっといいこと見つけたのですっ～～～。

andoh君の　おじいちゃんから差し入れ。。。。

お饅頭のプレゼントです。・・・・

なんか、嬉しいのです。

andoh君、今、リトファンでピッツアを　しっかり、ちゃんと焼き上げることのできるバイトの一人！！！

「アンドウ君、おじちゃん　大切にしてるか？」～って、聞いてみた・・・・・

「はいっ」～って、答えてくれた。～なんか、嬉しかった。

石窯で薪で焼き上げるピッツアは、そんなに

簡単に、任せることのできるポジションではない・・・・。

実は、薪もピッツアの生地も・・・・生きてる。活きているのです。・・・・

活きている、薪の炎を、生きている、ピッツアの生地を、しっかり焼き上げることができるのは？！！！

優しい心を持ってないとイケんと思うんですっ！！！

ボクも、なんで？「おじいちゃん大切にしているか？」・・・って、聞いたんだろう？と思っておりますっ・・・

多分、andoh君・・・・「はいっ」って、言ってくれると思っていたのでしょう。ボク自身が・・・

優しくも、逞しいandoh君に感謝です。

「居心地良く楽しく仕事をし、出会いふれあい安らぎの空間を提供する」

「たった一人の目の前のお客様を大切にする」

このミッションを胸に、ビジョンを描き、・・・・明日は、業革会議です。

社長

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