いいもんなんです！～ノートっていうのは・・・・ＢＹ，藤沢

更新日：09.10.07

・・・ここ２日間ばかり、リトファン岡山店に　入り浸り・・・・

そこで、２日間連続で、試食会です。

キッチンスタッフの藤沢くんの、パスタとリゾットを試作と試食を兼ねて食す～

水島料理長と、藤沢君と、私で、グランドメニュー＆新作料理を、食べまくること・・・・２日間延べ、８食！！！～アラフォーの僕には、試食という名のもとに行われる・・・・禊であるかのよう・・・（笑）

そこでこのノートです。

確かに、いろいろな意見を、藤沢君は、メモっていいる・・・・

メモるから、また　本音を屈託なくぶつけることができる・・・・

本音＝「まだまだだねっつ」「アルデンテって、違うよっ！」

　　　　「ソースが少ないな」～・・・・・・・・

　　　　　これ、本音！！！

本心＝「期待しているから、●●日までに、必ずクリアしてよっ！！がんばって！」

　　　　　これ、本心！！！！！！

メモっている内容は、見ていないのだけれども・・・「仕事日記」に感動した（単純でしょ）

ノートを、ノートととして活用しながら、仕事の日記として活用している。～いいのです。

日記なのです。～youちゃんと、僕に言われた辛辣な意見を日記として書きとめて、反省と前進の毎日に身を置いているということ！！！

藤沢くん、がんばっているのです。

・・・・で、言いたいことだけ？を言い残して、そっと津山へ向かうのでした。

ＰＳ…藤沢君の紹介は後日

社長

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