ちゃんアキブログ

いいもんなんです!~ノートっていうのは・・・・BY,藤沢

更新日:09.10.07

・・・ここ2日間ばかり、リトファン岡山店に 入り浸り・・・・

 

そこで、2日間連続で、試食会です。

 

キッチンスタッフの藤沢くんの、パスタとリゾットを試作と試食を兼ねて食す~

 

水島料理長と、藤沢君と、私で、グランドメニュー&新作料理を、食べまくること・・・・2日間延べ、8食!!!~アラフォーの僕には、試食という名のもとに行われる・・・・禊であるかのよう・・・(笑)

そこでこのノートです。

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確かに、いろいろな意見を、藤沢君は、メモっていいる・・・・

 

メモるから、また 本音を屈託なくぶつけることができる・・・・

 

本音=「まだまだだねっつ」「アルデンテって、違うよっ!」

    「ソースが少ないな」~・・・・・・・・

     これ、本音!!!

本心=「期待しているから、●●日までに、必ずクリアしてよっ!!がんばって!」

     これ、本心!!!!!!

 

メモっている内容は、見ていないのだけれども・・・「仕事日記」に感動した(単純でしょ)

 

ノートを、ノートととして活用しながら、仕事の日記として活用している。~いいのです。

 

日記なのです。~youちゃんと、僕に言われた辛辣な意見を日記として書きとめて、反省と前進の毎日に身を置いているということ!!!

 

藤沢くん、がんばっているのです。

・・・・で、言いたいことだけ?を言い残して、そっと津山へ向かうのでした。

PS…藤沢君の紹介は後日

 

社長