ちゃんアキブログ

飲食店を運営しているのではない・・・（笑

更新日：12.02.24

2/24





本日・・・・・・



ショートの、勉強会を
パートさんと（笑





やっぱ・・・・・




愛情・思い・優しさこそが、
飲食、外食の基本なのでしょう。





このことについては、
確信があります。






昨日・・・・・・





祈りと・・・・お客様への思いの
整合性について
朝礼にて話をさせていただきました。






お客様に
ご来店いただいて・・・・・


「もの（料理）」を売るのであれば、


津山何がし・・・でも、
美味しい、
レストラン、いっぱいあります・・・・



が、



「こと（お客様が楽しくすごせる時間）」


を売っている


レストランは・・・ちょっと少なく感じております。

もちろん、
うちも含めてです。







で、あるならば・・・・・・



流れる時間と空間を「売る」のであって、
料理を売るのではないのでしょう。







で、
sugimoto～～～っ。（＊fujita 店長）

sugimoto.jpg

「もの」を売るのではなく・・・・
「こと」を売っている（笑






がんばっちょります。



で、
宣伝で
howaitode.gif
で、いかがなものでしょう（笑




では、
現場へ向かいます。


社長

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