許容できる範囲で・・・最大満足を獲得すること・・・

更新日：11.08.07

8/7

ごんご祭り・・・・

盛り上がっておるかい！！！！（笑

うらじゃ・・・・

盛り上がっておりそう（笑

小生・・・・・ただいま・・・・リトファン岡山店にて・・・・

ブログ更新中。

今朝は、

リトファン津山店にて、

明日からの

新ランチメニューの試食。

この・・・・・トマトクリーム・・・・・

美味しかった～～～～～～。

fujitaチーフ・・・・・・朝から、しっかり、作ってもらいました。

ただ・・・・・・・

あとの・・・・5品（パスタ）は、改善の余地あり・・・・

これは、現実・・・・・

　　　　　予定通り・・・・・仮説・検証・改善は即時でおこなうでしょう・・・

ＱＳＣに基づいて・・・

外食産業は、進化を維持・継続せねばならない。

そこで、

○○業態店発想は・・・・・バランスを保ちながら、進化することに　大きな意味を持つ。

で、あるならば・・・・

どこの・・・・・飲食であろうが、常に、ＱＳＣのレベルとバランスは向上せねば、

時流に飲み込まれてしまうと行くことなのでしょう。・・・・

そこで、

１００％の満足を

　　100人のお客様へ提供するのか？

８０％の感動を

　　100人のお客様へ確実に提供するのか？

ＴＰＯによってと・・・・

　　　　　○○単価によって、異なるのでしょう・・・・・

もちろん　そこには「洞察しながら時流を読む！」

トップとしての

最大ミッションが最重要ということ。

こころして、

セミナー＆勉強会・・・・

積極的に参加せねばならない・・・・・

もちろん・・・・「供に」ですよ（笑

社長

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