与えること＝レストランって素敵なこと。A&S

更新日：10.03.19

3/19

今日は、なんやら・・・・・で、楽しい打ち合わせをこなしておりました。

ランチのピーク終了くらいかなっ～～～リトファン津山店へ向かう・・・・。

リトファンの事務所での「スタッフ・ノート」

感動ですわっ～

お客様の笑顔が、嬉しい、って書いていることの・・・・嬉しさたるや。冥利に尽きます。

sasakiさん「ありがとう」・・・・感謝

ランチのパスタ試食。。。。。nisiyama

なかなかの出来栄えっ。感謝

なんやら、差し入れが・・・・

asauraさんの、まぜご飯っ！！・・・・・・・・

さすがに、試食の後に、食すことができずっ。・・・・・・・無念っ。の極み。

で、hijiyaさん、asauraさんと・・・・プチ、会議（笑）

伝えましたよ！！！！思い！

上手くて、美味くて、旨いこと！

決まり切った、サービスに立脚できるから、心のこもった　おもてなしができる！・・・・の、事を。

実は、・・・・・・このノートと・・・・まぜご飯と・・・・プチ会議には、カオスが働いておるっ！！！！

ノートの感想に・・・・しっかり、お客様の「心」を素直に表現できている。嬉しこと。

まぜご飯が・・・・・・みんなの、「心」を　シャンとして、嬉しくしてくれること。

　　　　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓↓↓

　　　　　　　　　「与えるために、与えてる」ってこ　　　　　　　　　と。

ボクは、間違いなく・・・・「まぜご飯」の大きな容器を・・・・・抱えて・・・・

　　　　　　駐車場から・・・・持ってくるasauraさんが・・・・・・

　　　　　　　　　　そこにいて・・・・・

「まぜご飯」を持って行きたくなる！スタッフが、そこにいるから・・・・

　　　　　　プチ会議になったのです！（ごめんなさい、自分盛り上がりです）

あとは・・・・・・個人、個人の成長、進化あるのみです！！！！

個人、個人のパーソナリティは最高ですものっ。

　　　　　　その、パフォーマンスを発揮できない環境があるのなら・・・

　　　　　　　　　それは、ボクの責任・・・・・店長の責任です。

レストランって、美味しい料理と同時に・・・・・

　　　　　　　　　美味しく、幸せを感じて頂く素敵な場所であるはずなのです。

デフレ・大手FCに・・・・・・凛として、ちょい斜に構えて勝負す！（笑）

素敵な、A&Sのことでした。

社長

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