アウトプットを前提として、インプットの質を○○○！

更新日：11.05.22

5/22

 

 

朝は、・・・・・・・・・・・・

 

 

リトファン津山店、近辺の清掃っ・・・・

 

 

 

週に一度の、

業革会議・・・・・・・

 

 

 

 

CHAN由真・sinちゃん・

は、もとより・・・・・

 

youちゃん・・・・・

 

 

意外と、外食専門用語＆リトファンの専門用語を

スパっ！スパッ！！！

 

 

答えておりました・・・（幸）（笑）

 

 

 

いつの間にか、・・・・知らずか？知っているか？は、さておき・・・・・

結果から鑑みて、

理論立てられている・・・なっ～～～～っと、感心です。

 

 

 

しっかり！！！！会議をして・・・・・

しっかり、現場に落とし込んでくれることでしょう（笑）（期待）

 

 

 

 

ほどなく・・・・・・

 

岡山店の

エントランス・・・・・最終チェック

これはっ！！！！

 

 

 

きてますねっ！！！！！

 

 

 

新しい、エントランス！！！！（笑

 

 

 

きてますねっつ！！！！！！

 

 

ありがとうございます。また、

お待ち頂いてまで、ご来店いただく、お客様へ、感謝を申し上げます。

このような状態・・・・・・・

 

 

船井総研の

理論的な考え方に、

 

圧縮法、

または、

圧縮付加、

の定義があります・・・・・・

 

 

まさしく、必然をもっての「圧縮」法、なのです。

＊詳細は・・・・会議への参加がよろしいと思われます（笑

 

 

 

で、・・・・・・・・・ストアコンパリゾン？か？・・・・・・それとも○○・・・・？

 

の、帰りに、

 

 

ピッツアバフェのお店へ・・・・

 

 

パスタを食す。

なかなか

美味しい・・・・・

勉強せねばならぬ・・・・・

 

そして、

グルタミン酸が・・・・・味をほどよく・・・・馴染ませる。悩ましい・・・・

 

 

ちなみに、

リトファン全店、

化学調味料を使っておりません・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

もとい・・・・

 

 

 

会議で話したこと

＊私がです。

 

 

 

「アウトプットを前提とした、

　　　　インプットの質を高めること！」

これは、かなりの重要なことなのです。

 

 

 

人生も、

お店も、

お客様へのサービスも、

料理の質も・・・・・です！！！！！！

 

 

 

 

もう一回言います！！！！

 

 

「自分自身が成長し、より高いポジションに、

　　　　　　行くために、いつまでに？どのように？どうやって？を前提として、

先人、先輩、後輩、同僚、目下、目上・・・・の、方々の意見を訊き・・・・入れ、

咀嚼し、日々前進と反省の毎日に身を置くことなのでしょう」

＊ちょい、まどろっこしですが、本質です（笑

 

 

 

 

やはり、

日々反省と前進の毎日に身を置く覚悟とは？？？

 

 

素直・正直・謙虚さがないといけないのでしょう！

 

と、

襟を正そうと、思いますっ（真）

 

 

 

社長